今日のクリスマスケーキ☆

　今日のケーキは、チョコレートのグラサージュにしました。
クレムー、チョコレートムース、まわりのチョコレートもすべて、ヴァローナで作っています。
（どうですか？パリでショコラ勉強しただけの事はあった？笑）
ケーキの中には、ブールノワゼット（焦がしバター）、ヘーゼルナッツ、ココアのクッキーのような生地が入っているので、食べたときに、ムースと絶妙にマッチします。

昨日、簡単クリスマス料理が、「gooブログホームページ」の「ピックアップブログ」に紹介されたので、驚くようなアクセス数がありました。ありがとうございました！今日も元気にクリスマスのケーキ焼いてます！
ポチッのご協力ありがとう☆

簡単クリスマス料理４☆

**マッシュルームの付け合せ**
　この前のお肉料理に付け合せた、マッシュルームです。

材料
ブラウンマッシュルーム　２ｐ
にんにくみじん切り　　パセリみじん切り
オリーブオイル　　　　塩
作り方
１．フライパンにオリーブオイル大１を入れて、オイルが冷たいうちに、　
　　にんにくを入れる。オイルを熱した後だと、にんにくは焦げてしまいます。ここがポイント☆
２．ブラウンマッシュルームを焼くだけ。
３．オーブン皿に移して、お肉と一緒に並べて焼きます。
４．出来上がったら、パセリとあえる。