ラーメンをたまには食べたいと思うのですが、美味しいお店がありません。僕が小学生の頃は「どさんこ」のみそラーメンが大流行しました。その後「天下一品ラーメン」も一世を風靡しましたが、今はどこへやら。現在では「げんこつ」ラーメンが頑張っていますが、昔の有力チェーン店が幅を利かす時代から、群雄割拠の時代に変わってしまいました。
そんな中、僕が忘れられないのは豊中・桃山台近くにあった「副将軍」。一時は箕面・牧落の171号線沿いにも2号店を出しましたが、店主の高齢化により、お店の歴史に幕が下ろされました。
関大時代、柔道部の先輩が連れて行ってくれて以来、卒業後は後輩を連れて行き、友人や子供たちも連れて行きました。ラーメンだけではなく、チャーシューで作った「ヘタ丼」が絶品でした。僕が本当に美味しいと思って食べたラーメンは、この副将軍だけです。
残念ながら、2014年8月19日に惜しまれつつ閉店となりました。最後まで人気に陰りも見えなかったお店だけに、本当に残念で仕方がありません。大学の後輩達を連れて行ってあげることが出来ないのも残念です。
