洋梨のバター煮

　　これもまた　いただいた立派な洋梨を使って・・・



　　滞在時間1時間の我が子のひとこと　
　　「デザートは？」
　　で、始めたので適当、目分量もいいとこです。

　　洋梨の皮をむき、スライスしたら、バターでソテーし、
　　砂糖をふり、グランマニエでフランベします。
　　
　　熱いうちがおいしいと思いますが、冷やしてもOK。
　　
　　アイスクリームや、ケーキと盛り合わせれば、ちょっと豪華かな。