晴れ。最低気温－3.4℃、最高気温6.6℃。
江別市豊幌花園町の「そば工房 風遊」へ家人と出かけてきました。
営業は土・日曜日のみで、年を重ねられたご夫婦が営んでいるこじんまりとしたお店です。
アットホームな雰囲気に華やかさを添えているのは吊るし雛です。
お部屋の壁や窓にかけられた吊るし雛飾りに目を奪われていると、最初にお通しとそば茶が運ばれてきました。
そして、かけそばです。美味しい出汁に細いそばの麺が絡んで味わい深い一品になっています。
これで終わりと思っていたところへ、桜そばが桜塩とともに出されました。
桜の香りが口の中に広がり、三月最初の日に有難いなと思いました。
さらに蕎麦湯で頂く珈琲を勧められ、頂くことに。
インスタントコーヒーとは思えないマジックが蕎麦湯にあるようで、淹れたてかと思う味でした。
これに小さなゼリーがついて、700円とは驚くばかりです。
この後、家人が萩の山市民スキー場で滑るというので同行したところですが、それは別の機会に。
何となく三月の初めの日は桜がよく似合うなと思いつつ・・・。
それでは今日はこの辺で。
明日が皆様にとって良い一日となりますように・・・・。
