遅ればせながらGWに突入しました。
うさ爺のHGコスプレに衝撃を受け、映画『Vフォー・ヴェンデッタ』見に行って、タワレコで“かりゆし58”のシングル『恋人よ』を購入し、桜庭のHEROS登場で頭の中が真っ白になった、そんな一日。
本日の自炊はトンカツ。
お好み焼き用の薄切り豚肉で、ちぎったモッツァレラチーズを巻き、小麦粉と卵、パン粉をまぶし、(半生にならないよう)レンジで軽く熱したあと、油でじっくり揚げてみた。サイドメニューは、鳥ササミと椎茸と小松菜と銀杏と溶き卵の味噌汁と、キャベツのみじん切りと、トマトのモッツァレラチーズ乗せ。
さくっとかじると中からチーズがトロ~リ、おもいつきで作った割りには、なかなかおいしかったのですよ。押忍。