ミルフィーユ（ポークカツと大葉）《1/21》

ミルフィーユ（ポークカツと大葉のおかず）《1/21》

（ ポークカツのミルフィーユなど  1/21 ）

今年の冬は

珍しくも寒かった

一月半ばの今夜（1/21) は

ミルフィーユというもの

（今回も　カミさんが

　そう教えてくれた）

ミルフィーユは

重ねて焼いたスイーツもある

今夜のミルフィーユは

豚肉を大葉で包んで揚げたもの

野菜サラダやお味噌汁、

マカロニサラダに刺身、

ミニトマトなども添えて

ハイボール片手に

さあ、いただきましょう！

両親の世代の話を聞けば

毎日の料理を　それが

ささやかであっても

美味しくいただけるのは

平和な時だけであって

戦時中は　

食べることに精一杯で

メニューを選んだり

味わったりするのは

二の次だったろうと思う

ps 2022.1.21 草案

　　　5/8 草稿

今夜のポークのミルフィーユは

よく揚がっていて　口に入れると

サクサクと　歯触りも良く

胃にも　もたれたりしない

料理上手のカミさんよ、

今夜も美味しい料理をありがとう！