揚げ出しナス＋オクラ 初夏のメニュー 5/23

揚げ出しナス＋オクラ

　+  ほうれん草と新玉ネギとコーンのソテー

（　揚げ出しナスとオクラ、ベーコンソテー、太刀魚の煮付けなど　5/23  )

揚げたばかりの「揚げ出しナス」は

サクサクしていて　最高に美味しい！

今夜（5/23)  は

オマケに　オクラも付いている

揚げ出しナスは

茄子の旨味がよく出ていて

サクサクの歯触りとともに

甘めのつゆも相まって

私の記憶に残る名メニューだ

40年以上も

夕飯作りに就いてくれて

ありがとう！　妻の  J さんよ！

感謝、感謝です！😀

ps 2021.5.23    草案　7.24  草稿

揚げ出しナスは

肉も魚も入れてないけれど

ただそれだけで

とても美味しくなるから不思議だ