お休みの日、自宅で自分で昼めしを作ることに・・・
なに作るかなぁ・・・で、毎年何度も取り寄せる製麺所直送のひやむぎをとりだして、これで「にゅうめん」作っちゃおうかなぁと。
冷蔵庫を漁ってみると、ネギの青い部分でしょ、みょうがが奥の方に、しいたけが１枚、白菜の切れっぱし、大根の残り物、油揚げが一枚
みんな余りものだけどこれを有効利用して、あとは醤油とお出汁を適量加えて、まずはお汁ができあがり。
製麺所直送のひやむぎ乾麺はゴトゴト８分くらい茹でて、このあいだにどんぶりにお湯を張って温めておきます。（これポイント）
どんぶりにゆでたてひやむぎを放り込んで、上からお汁を注いだら「ハイ、できあがり!!」
まるでうどんのようなひやむぎがちゅるちゅるもちもちでうまいのなんの・・・お汁も具材たっぷりで味もちょうどいい塩梅でうまいのなんの・・・
「こりゃぁ、うめぇなぁ」（自分で言うのもなんですが・・・）
今日の自分で昼めしは「ざ・にゅうめん」と言ってもいいくらいの出来でした。ごちそうさん。
