冷やしニシンそば

ひさびさ自宅で自分めし

ささっと「冷やしたぬき」でも作ろうかと冷蔵庫を探索。

冷凍庫にいつぞやの「ニシンの甘露煮（ニシンそば用）」を発見

「よしよし…」

急遽、「冷やしニシンそば」に決定。



キンキンにそばを冷やして、キュウリ・さつま揚げ・長ネギ・松前漬け（残り物）・・・そしてニシン!!

たぬきのつもりがニシンになっちゃって、ささっと昼めしがグレードアップ!!

ニシンがいいアクセント、箸休めになって、いっきにごちそうとなりました。