横須賀うわまち病院心臓血管外科

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フランス料理最高峰のコンクールでの優勝Trophee Prosper Montagne 2020

2021-06-27 01:01:33 | その他
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000035047.html

筆者の人生の最高の自慢の一つは、自分と同姓同名のシェフがフランス料理最高峰のコンクールでの昨年の優勝者(日本人として三人目)であるということです。自分のことではありませんが、自分のこと以上に嬉しい報告でした。優勝の当日、パリに滞在中の本人からメールをいただいた日のことは今でも忘れられません。実際にその優勝メニューを再現したものをアサヒナガストロノームで頂きましたが、さすがに重要で夢のような時間でした。今、新型コロナウィルスパンデミックの影響で自由に営業できない時間が続いていますが、一日も早く素晴らしいお料理を体験できる日常に戻ってほしいものです。

https://www.youtube.com/watch?v=iWWKpYd4ZqA

優勝のアナウンスがあったとき、何度聞いても、Kiyoshi Adachi de Tokyoと聞こえてしまいます。筆者のフランス人の友人からは特に自分のこと、変な風に発音されたことないので、聞きなれない名前を司会者が間違ってしまったのだと思います。失礼な話です。KOICHIという名前はフランス人からも発音しやすい名前だって言われたことがあるので、単に間違えられただけだどおもいます。

https://clubmichelin.jp/contents/special/20031201?__ngt__=TT11f256103005ac1e4aed04tSbCdtj9ZRf4ooAv8kV0lv







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