料理コンテスト

浜のかあさん料理コンテスト。
函館市内のホテルで開催されたユニークなイベント。
地元水産物の地産地消を推進する試み。

審査員は、官庁のトップや応募した市民。
なんとも格調の高いコンテスト。
駆け付けた会場は、２５０人ほどで熱気でムンムン。

観客と応援団が入り混じっての観戦風景。
地元の素材の新しい食べ方や工夫を凝らした料理のオンパレード。
アイデアが満載のこのイベント・・・大いに盛り上がった。

コンテストの参加者は、管内１３漁協女性部会。
１６点の応募メニューは、海の幸をふんだんに活用。
いか、ほたて、カレイ、昆布、ホッケ、スケソー等など。

まずは、審査員による料理審査、試食。
その後に見物者の試食・・・。
石狩鍋まで提供してくれた。

厳正な審査の結果、最優秀賞には、「福の海　吉のあじ」が選ばれた。
福島吉岡漁協吉岡女性部チ－ムの豪華料理。
イクラなどをふんだんに使ったものだ。

そしてこの作品は、観光業界にＰＲされるらしい。
また、１６点の作品のレシピ集・・・。
近日中に、渡島支庁のホームページに掲載されるとか・・・。

小さなイベントでも、街を元気にできることを実感した１日だった・・・。