ＧＷも後半戦に突入！
明日明後日とぶな森でもＧＷプログラム後半戦です。
明後日の小川あそびの下見に来ました。
自然学校から車で３分ほどの場所に、こんなに遊びやすい川があります。
ここは、去年までいたスタッフ、くまちゃんが見つけた場所。
普段人が入る場所ではないので、草が生い茂っていますが
この時期はまだ歩いてたどり着ける穴場です。
ためしに網をいれてみたら、エビや川の魚がピチピチととれました。
また明後日捕りに来るからねー、と、今日はキャッチ＆リリース。
イラクサ畑も広がっていたので、
最近知り合いがＳＮＳにあげていて気になっていた、
イラクサポタージュを試作。
素手でさわるとヒリヒリするトゲを持つ彼らですが、
ほうれん草のように料理で使えるらしい。
そして栄養豊富らしい。
そしてスウェーデンや、北欧、中欧の地域では食されているそう。
レシピを調べて作ってみると綺麗な緑。
お味は…あれ、なかなかおいしいぞ？
が、野菜ポタージュでなくせっかくイラクサをつかっているので、
もう少しイラクサの青くささがほしいところ。
次回はもう少し攻めてみようと思います。
（ちこ）