ドイツ赴任2020:ナスとベーコンの漬け汁うどん 2020-11-07 | ドイツ赴任_現地料理 我が家でよく登場するお昼ごはん。漬け汁はナスとベーコンを炒めてから白ワインを加えてさっとアルコールを飛ばして、水と砂糖と韓国唐辛子パウダーと出汁の素と醤油で完成。うどんは日本から持ち込んだ乾麺。15分くらいで準備できるので在宅勤務のお昼ご飯で愛用。 韓国唐辛子パウダー(Y-martで購入)は辛さが低めでコクがあるので大好き。欠点は量。独り暮らしにはちょっと多過ぎ。 #海外赴任 #ドイツ #男の料理 « かぼちゃコロッケ@我が家のハ... | トップ | ドイツ赴任2020:イベリコ豚... »
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