週末なので、ユルくラーメンの話でも(笑)。
環状線・福島駅前のホテル阪神地下で、人気を誇る「福島壱麺」。
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行列の絶えない店として話題になっているが、地下なのでその存在すら知らなかった。
どうやら、ランチがオトクなようである。
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よく分からなかったのだが、このように好きな麺と好きなごはんもののセットだそうなのだ。
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豚骨でオーダーしたのだが、「今日は出来ない」との事。
それでは、と思いカウンターに目をやると、このようなニボシ系の干物が。
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ウチはちゃんとダシ取ってますよ、というアピールであろう。ならばと思い、塩ラーメンに。
セットのごはんは、よく分からないので「さば飯」にしたところ、このようなモノが。
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白いごはんにサバ水煮缶・薬味・マヨ醤油だ。
これらをごはんにかけて、ニャンコめしにしていただくのだが、コレがなかなかクセになる。
ほどなくして、「鯛のスープで~す!」の声とともに、塩ラーメンの着丼。
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おぉ、この本来焼き豚が占めるはずのポジションには、あぶった鯛が2切れ鎮座。スープと具のダブルで鯛を味わえるのか。
麺をすくってみる。
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中細のストレート麺で、濃いめの色が何やら身体に良さげである。
しかしまぁ、このスープのウマい事!
どこまでも奥行きがあり、塩辛い事もなくまろやかで優しいではないか。
もちろんの事、麺も素晴らしい。
クチコミによると、日替わり塩ラーメンのスープはハモの日がウマいとの事だが、この鯛も実に良い。
海鮮塩ラーメン好きの皆さんには、是非味わっていただきたい1杯であった…
環状線・福島駅前のホテル阪神地下で、人気を誇る「福島壱麺」。
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行列の絶えない店として話題になっているが、地下なのでその存在すら知らなかった。
どうやら、ランチがオトクなようである。
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よく分からなかったのだが、このように好きな麺と好きなごはんもののセットだそうなのだ。
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豚骨でオーダーしたのだが、「今日は出来ない」との事。
それでは、と思いカウンターに目をやると、このようなニボシ系の干物が。
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ウチはちゃんとダシ取ってますよ、というアピールであろう。ならばと思い、塩ラーメンに。
セットのごはんは、よく分からないので「さば飯」にしたところ、このようなモノが。
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白いごはんにサバ水煮缶・薬味・マヨ醤油だ。
これらをごはんにかけて、ニャンコめしにしていただくのだが、コレがなかなかクセになる。
ほどなくして、「鯛のスープで~す!」の声とともに、塩ラーメンの着丼。
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おぉ、この本来焼き豚が占めるはずのポジションには、あぶった鯛が2切れ鎮座。スープと具のダブルで鯛を味わえるのか。
麺をすくってみる。
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中細のストレート麺で、濃いめの色が何やら身体に良さげである。
しかしまぁ、このスープのウマい事!
どこまでも奥行きがあり、塩辛い事もなくまろやかで優しいではないか。
もちろんの事、麺も素晴らしい。
クチコミによると、日替わり塩ラーメンのスープはハモの日がウマいとの事だが、この鯛も実に良い。
海鮮塩ラーメン好きの皆さんには、是非味わっていただきたい1杯であった…