市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

ホヲキノタ山で山菜天ぷらパーティー

2011-04-15 16:34:29 | 山菜
 標高600mの川根の山は今山菜真っ盛り。
 タラの芽がいい感じ。
 

 ワラビは出始めたばかり。
 
 
 ユキノシタは掛川の自宅から持参。
 

 セリは根付きのものをスーパーで買って、お浸しで食べた後、女房が根を鉢に植えておいたら、うまく成長。
  

 フキノトウは未だ開いていないものが、4つだけ採れました。

 ヨモギはあちこちに新芽が出始めています。

 アスパラガスは畑にかわいいのが少しだけ伸び始めました。

 4月13日、N.毅さんとご近所のお友達KAさん、KOさんが訪ねて来てくれて、山菜の天ぷらパーティーで久方ぶりに賑わいました。ほれこの通り盛り沢山です。
 

 タラの芽は絶品でした。
コメント
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