タラの芽 いい感じ

　昨日まで朝氷が張って、昼解けるを繰り返していたのが、今朝は氷が張っていなかった。今年初めてではないか。朝の気温は５℃。不思議なもので、冬を迎える前の５℃はメチャ寒いと感じるが、氷点下８．５℃に耐えた後の５℃は、全然暖かく感じる。

　タラの芽の食べ頃はサクラの開花時期とほぼ一致する。麓の方ではサクラが咲き始めた。標高６００ｍのここらあたりでは、未だサクラが咲く気配は無い。

　ホヲキノタ山のタラの芽は早いものはいい感じになってきた。
　

　１～２週間後が最高の食べ頃だろう。

　ホヲキノタ山に自生するタラノキを数えたら、２００本ほどあった。でも食べ頃になると、ニホンジカに先に食べられてしまうことがある。