ランチジャーで寒さを乗り切る

　４年ぐらい前に買ったけど、使うチャンスが無く、しまっておいたランチジャー。この厳寒期に使い出したら、まっこと都合がいい。

　コンビニで温めてもらったおにぎりを、釣り場までジャーに入れて持参し、温かいお湯でスープを作り昼飯。
　

　この寒いのに、どうせ釣れないのだから、釣りに行かなくてもいいのにと思うが、それでも期待感が有り、釣りに行き、体を丸めてじっと当たりを待つ。そんな中で、あったかい昼飯は最高なのだ。
　スープは味噌汁、わかめスープ、コーンポタージュ、などいろいろ試したが、どこかのサービスエリアで売っていた玉ねぎスープが一番旨い。
　

　山荘の晩酌は冬は熱燗。でもすぐ冷めてしまう。ので、レンジで暖めた熱燗徳利を熱いお湯を入れたジャーに入れておけば、ゆっくり飲んでも、熱燗なのだ。
　

　人間、なんとか工夫するものだ。

サヨリの蒲焼

　先日御前崎で釣ったサヨリを一夜干しにして冷凍しておいたので、蒲焼っぽくしてみた。しょうゆ、みりん、酒、砂糖を混ぜて沸騰させてタレつくり。魚にタレを何度か塗りながらフライパンで焼く。出来上がりのイメージが全く違っていたけれど、これはこれで。
　

　蒲焼は油の多い魚でないと、合わないんだ。

　未だ６枚一夜干しが残っている。うまい食べ方は無いものか。