マヨ無しポテサラ

　ＮＨＫのラジオで知ったマヨネーズ無しのポテトサラダを覚えてから変化を加えて何度か作っている。なんたって簡単に作れるのだ。

　男爵薯の皮をむいて、８ｍｍにスライスして、レンジで１０分。スプーンでつぶして、塩とオリーブオイルで整える。あとは好き好き。

　キュウリとシーチキンとゆで卵入り。
　

　酢漬けキュウリとタマネギとゆで卵入り。
　

　更にベーコン追加。キャベツ追加などなど。バリエーションは限りない。