市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

冷やしラーメン

2015-08-15 05:17:15 | 
 夏の冷やしラーメン。
 

 キュウリは塩漬けがいい。
 ワカメは塩蔵ワカメがいい。
 茹で卵は味玉がいい。
 トマトは本当は大玉がいい。
 チャーシューは本当は細く切った方がいい。
 袋麺はマルちゃんの古いタイプの冷やしラーメンに限る。
コメント
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