キュウリの九ちゃん

第２弾のキュウリが順調に収穫出来ている。
第１弾の時は苗が１８だったので、一度に大量収穫で、困惑したが第２弾では１０苗にした。これだと、ほどよい収穫量で、一度に塩漬けするにも丁度いい。
昨日、ちょっと多めに採れたので、キュウリの九ちゃんを作った。これが結構上手く出来るのだ。
コツは、煮すぎないことと煮た後最後に調味料で煮る前にしっかり水を抜くことだ。
今日は久しぶりのように感じるお日様。気温も２０℃以下で気持ちいい。
さて、草刈りもしにゃおえんし、雨水貯め器のフタを作り直さねばならんし、天ぷらも作りたいし・・・。