ムカゴご飯

秋の味覚のヤマイモを存分に味わった。
まずは、生で、一粒。ねばねばが有って、美味い。
次はレンジでチンした後、塩コショウして。
次は、ぴり辛バター炒め。
そして真打ちは、ムカゴご飯。
秋を十分に味わった。
ヤマノイモの葉は未だ黄葉していない。
今朝のホヲキノタ山の気温は１３℃。秋は確実に深まっている。