自家製奈良漬け

　掛川の土井酒造所で”開運無濾過純米”を購入した時にサービスしていただいた酒粕を半年～１年寝かせておき、程よく発酵して柔らかくなったものに６ヶ月前に塩漬けしたキュウリを浸しておいた。
　

　砂糖を入れたわけではないのに、甘くて、コクのあるキュウリの奈良漬けに仕上がっていた。なんといっても熱燗のお供に最高じゃ。
　

　御前崎のスーパーで小メロンを売っていたので、今度は小メロンの奈良漬けを作るのだ。まずは塩を擦り込んで、１日重石をして水分を出す。
　

　あとは酒粕床にもぐらせて、密閉し、冷蔵庫に保管するだけ。
　

　数ヶ月で食べ頃になる。はず。


　先程、街の整形外科で膝のレントゲン写真を撮ってもらった。原因が分からないということで浜松の聖隷病院を紹介してもらったら、混んでいて１ヶ月先でないとＭＲＩ検査ができないとのこと、お医者さんが悩んでくれて、結局新しく出来た掛川と袋井で連結設立した中遠・・・センターでＭＲＩを撮り、街の医院に聖隷から専門医が出張検診のあるときに再度見てもらうことにした。それだと２週間後に診断ができることになる。このお医者さんの患者の苦痛を考慮してくれた対応に心から感謝である。取り敢えず、今は痛み止めの薬を飲んだところ。

獣の足跡

　２月１０日ホヲキノタ山荘は雪景色。山荘への上り口はタイヤチェーンを装着しないとスリップして登れなかった。
　

　数日前に降った雪が大分融けたようだけど。
　

　獣の足跡を探すのが面白い。特徴的なウサギの足跡。
　

　ほぼ一直線でキツネかな？
　

　これは初めて見た。歩幅が広い。１ｍ以上のもある。
　

　真新しい獣の糞、イタチかなあ？。
　

　イタチ類は目立つところに糞をするらしい。

　

膝が痛い

川根の山は暖かい。気温は９℃、雪はどんどん解けてきている。
なんで雪が降ったあとはいつも暖かいんだろう。
土もふかふかで、土方作業をやりたいが、オラの左膝がますます痛さが増して、歩くのも苦痛だ。
週末病院で見てもらおうかなあ。年だからしょうがないと言われそうで、気が進まないが。

ホヲキノタ山の様子

川根の山は昨日も夕方から雪。蕎麦粒山や竜馬ヶ岳は更に雪が積もったようだ。
気温は今８℃、風もなく暖かい。
先程突然いろんな野鳥が鳴きだした。今は静か。
判らないものだ。

雪

やっぱりホヲキノタ山は雪が積もっていた。山荘への私道はチェーンをつけなければ登れないほど。
でも大分解けたようだ。