昨年までは、庭の柚子が枝もたわわに生って、知り合いのお宅にもお裾分け
をしていたのに・・・・今年は不作！
柚子の木が畑に影を落とすため、年明けにバッサリ剪定の荒療治をした影響
で？ 今年は「1個も生らなかったのか！」と諦めていた。
ところが、今朝庭に出て見上げると、3個だけ黄色く色付いているのを見つけた。
早速、夕食のおかずにとおふくろ直伝の、最もシンプルな「柚子味噌釜」を作っ
てみた。
貴重な3個と言うこともあってか、とりわけ美味しい様な気がする。
子供の頃、母がこの時期になると作ってくれ、これを熱いご飯に乗せて食べる
と、何杯でもご飯が食べられたものだ。
今時の子供に「いい香りがして美味しいから！」と勧めても、多分見向きもしな
いだろう。
（ゆず味噌釜）
～今日も良い一日を～
岩崎隆 @iwasaki1109