ワシントン アメリカ先住民 伝統の味

（読売新聞 2011年3月4日 ）

　ワシントンの国立アメリカン・インディアン博物館内にある「ミツィタム（さあ食べよう！）・カフェ」では、全米でも珍しい先住民族料理を楽しめる。
　おいしくてヘルシーとあって、これを目当てにわざわざ博物館に来る人も多い。「先住民族が伝統的に食べてきた米州大陸産の天然の材料を使って、古い調理法に新しいアレンジを加えています」とフランス料理出身のシェフ、リチャード・ヘツラーさん（３８）。
　看板メニューは、ワシントン州の先住民族が伝統漁法でとったサケを半身にし、杉板に載せ、火であぶり焼きにした豪快な１品。口に含むとサケの香ばしさがほんのりと広がり、上品な味わいだ。単品で約１３ドル（約１０６０円）、付け合わせ２品付きで約１９ドル（約１５５０円）。多い日は３０００人が押し寄せ、大盛況だ。（山口香子）
◎
　カフェでは、サラダの種類も豊富にある。雑穀やトウモロコシ類など、なじみのない材料がふんだんに使われ、街中のレストランのサラダとは違った風味を楽しめる。
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/food/lunch/20110304-OYT8T00543.htm?from=os4

アマゾンダム、上級裁が一転承認 ブラジル

（ｍｓn 産経ニュース　2011.3.4 12:11）

ブラジル・アマゾン地方に世界３位の巨大ダムを建設する計画に対し、北東部パラ州の連邦裁判所が建設の一時中止を命じた問題で、同州を管轄する上級裁判所は３日、一転して建設を認める決定を下した。
　連邦裁は２月２５日、環境当局が１月に出した建設許可の条件を業者側が満たしていないとして建設中止を命じたが、上級審は建設開始に当たって全ての条件を満たす必要はないと判断した。環境当局が控訴していた。
　アマゾンでのダム建設をめぐっては、生態系や先住民の生活を破壊するとして国際的な反対運動が起きている。（共同）
http://sankei.jp.msn.com/world/news/110304/amr11030412130005-n1.htm

千歳緑小がユネスコ・スクールに

（苫小牧民報　2011年 3/4）

　千歳緑小学校（伊藤祐二校長）がユネスコ・スクールに加盟した。承認証も届き、道ユネスコ連絡協議会、千歳ユネスコ協会は３日、記念のプレートと共に贈った。千歳市から初。
　地球規模の問題を理解し、人権、国際理解、環境などユネスコの理念に沿った教育を実践する。世界１８０カ国、約９０００校の加盟校がある。日本国内では２７９校、道内加盟は１６校。
　緑小は、外国人講師を迎えた国際理解学習や、アイヌ文化の体験学習、千歳川でのカヌー実習をはじめとする自然体験学習に力を入れており、２０１０年８月から加盟申請に向けた準備を開始。千歳市教委を通じて文科省の日本ユネスコ国内委員会、パリのユネスコ本部へと申請が上がり、２月に承認された。
　加盟が認められたことで、ユネスコのネットワークを通じてさまざまな行事への参加、国内外の加盟校との交流などが可能になる。伊藤校長は「これを機に、これまで取り組んできた異文化教育や環境教育をさらに充実させていきたい」と話した。
　全校児童を集めて行われた贈呈式では、千歳ユネスコ協会の宮沢一成会長が「これから皆さんもユネスコの仲間として、友達と仲良くし、千歳の自然や文化を大事にしてほしい」と呼び掛けた。
http://www.tomamin.co.jp/2011c/c11030401.html