本日はおフトン洗って、部屋に掃除機を掛けたら猛烈に飲んでやろうと思っていた祝日振り換えの日。
猛烈に飲んでやりました。
ちなみに今日は、あじたまを自作することを諦めた代わりに仕込んでおいた卵黄の醤油漬けが３日目に突入して食べごろに。
我ながら賢明にも、こんなものを書き残しておりました。
↓
※酔いつぶれる前に覚書。
やっと三日目になったので、卵黄の醤油漬けを実食。以前から気になっていた、卵黄を醤油に漬けておくだけというシロモノ。
想像どおり、私があじたまで好きな卵黄の部分だけを抜き取ったような味。濃厚で、歯にまとわりつく。単品ではなく、何かと組み合わせて食べたいところ。手裂き蒸し鶏かな。
あと、単に醤油だけでなく、旨味甘味辛味を加えてやったら素直に吸収して美味しくなりそう。みりんもそうだけど、ここははろさんのかぼす胡椒やとんがらしの活用しどころかも。
ということで、色々と楽しめそうです。
あと、最近ガッツリ飲む時はグラスサラダが大活躍。色んな野菜をちょっとずつ入れて楽しめます。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎11/22合計 2998.969kcal 摂取アルコール量189.3ml（体重56.6kg、体脂肪率13.8％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊２合たっぷり炊いて冷凍しました。
（大分 吉野鶏めし163g：281.99kcal
○昼＊ぬきっ
○夜＊
「念願の卵黄醤油漬け」
（自作 卵黄の醤油漬け14g：67.76kcal
「デラックス中華風グラスサラダ」
（スイートコーン缶47g：37.93kcal
（枝豆茹で可食25g：33.50kcal
（無添加カシューナッツ23g：141.22kcal
（大根61g：10.98kcal
（筍水煮56g：16.80kcal
（かぼちゃ50g：45.50kcal
（ミニトマト71g：20.59kcal
（たまねぎ54g：19.98kcal
（オクラ42g：12.60kcal
（まいたけ106g：16.96kcal
「ドレッシングは梅風味」
（丸鶏がらスープ小さじ2：9.40kcal
（かどやの純正ごま油小さじ1：21.00kcal
（紀州南高梅38g：20.90kcal
（お湯50ml
「琉球マグロ」
（ながねぎ28g：7.84kcal
（まぐろ赤身152g：190.00kcal
（生姜11g：3.30kcal
（胡麻9g：53.91kcal
（醤油小さじ2：8.60kcal
（本みりん小さじ2：26.80kcal
「琉球マグロ地獄です」
（ラー油油小さじ0.5：21.00kcal
（一味唐辛子少々
「牡蠣のチーズ焼き」
（牡蠣129g：77.40kcal
（料理酒小さじ1：5.00kcal
（たまねぎ57g：21.09kcal
（オクラ23g：6.90kcal
（とろけるナチュラルチーズ21g：75.18kcal
「誕生日に頂いて使っていなかったアイマスグラス。グラスサラダにイイかも」
（銀杏殻付き41g：51.25kcal
（味塩胡椒少々
「手裂き蒸し鶏でブラックペッパーチキンマヨ」
（鶏むね肉皮なし280g：302.40kcal
（料理酒小さじ1：5.00kcal
（岩塩少々
（マヨネーズ（キューピーハーフ13g：43.29kcal
（バジル少々
（粗挽き黒胡椒少々
「蒸し鶏にオン！」
（自作 卵黄の醤油漬け14g：67.76kcal
「ガッツリ６時間飲みっぱなしの金曜日。余は満足である。」
（越後杜氏 白龍 純米酒188ml：193.64kcal
（大吟醸 越後桜720ml：741.60kcal
（寒造り純米酒 賀茂鶴330ml：339.90kcal
猛烈に飲んでやりました。
ちなみに今日は、あじたまを自作することを諦めた代わりに仕込んでおいた卵黄の醤油漬けが３日目に突入して食べごろに。
我ながら賢明にも、こんなものを書き残しておりました。
↓
※酔いつぶれる前に覚書。
やっと三日目になったので、卵黄の醤油漬けを実食。以前から気になっていた、卵黄を醤油に漬けておくだけというシロモノ。
想像どおり、私があじたまで好きな卵黄の部分だけを抜き取ったような味。濃厚で、歯にまとわりつく。単品ではなく、何かと組み合わせて食べたいところ。手裂き蒸し鶏かな。
あと、単に醤油だけでなく、旨味甘味辛味を加えてやったら素直に吸収して美味しくなりそう。みりんもそうだけど、ここははろさんのかぼす胡椒やとんがらしの活用しどころかも。
ということで、色々と楽しめそうです。
あと、最近ガッツリ飲む時はグラスサラダが大活躍。色んな野菜をちょっとずつ入れて楽しめます。
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◎11/22合計 2998.969kcal 摂取アルコール量189.3ml（体重56.6kg、体脂肪率13.8％）
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○朝＊２合たっぷり炊いて冷凍しました。
（大分 吉野鶏めし163g：281.99kcal
○昼＊ぬきっ
○夜＊
「念願の卵黄醤油漬け」
（自作 卵黄の醤油漬け14g：67.76kcal
「デラックス中華風グラスサラダ」
（スイートコーン缶47g：37.93kcal
（枝豆茹で可食25g：33.50kcal
（無添加カシューナッツ23g：141.22kcal
（大根61g：10.98kcal
（筍水煮56g：16.80kcal
（かぼちゃ50g：45.50kcal
（ミニトマト71g：20.59kcal
（たまねぎ54g：19.98kcal
（オクラ42g：12.60kcal
（まいたけ106g：16.96kcal
「ドレッシングは梅風味」
（丸鶏がらスープ小さじ2：9.40kcal
（かどやの純正ごま油小さじ1：21.00kcal
（紀州南高梅38g：20.90kcal
（お湯50ml
「琉球マグロ」
（ながねぎ28g：7.84kcal
（まぐろ赤身152g：190.00kcal
（生姜11g：3.30kcal
（胡麻9g：53.91kcal
（醤油小さじ2：8.60kcal
（本みりん小さじ2：26.80kcal
「琉球マグロ地獄です」
（ラー油油小さじ0.5：21.00kcal
（一味唐辛子少々
「牡蠣のチーズ焼き」
（牡蠣129g：77.40kcal
（料理酒小さじ1：5.00kcal
（たまねぎ57g：21.09kcal
（オクラ23g：6.90kcal
（とろけるナチュラルチーズ21g：75.18kcal
「誕生日に頂いて使っていなかったアイマスグラス。グラスサラダにイイかも」
（銀杏殻付き41g：51.25kcal
（味塩胡椒少々
「手裂き蒸し鶏でブラックペッパーチキンマヨ」
（鶏むね肉皮なし280g：302.40kcal
（料理酒小さじ1：5.00kcal
（岩塩少々
（マヨネーズ（キューピーハーフ13g：43.29kcal
（バジル少々
（粗挽き黒胡椒少々
「蒸し鶏にオン！」
（自作 卵黄の醤油漬け14g：67.76kcal
「ガッツリ６時間飲みっぱなしの金曜日。余は満足である。」
（越後杜氏 白龍 純米酒188ml：193.64kcal
（大吟醸 越後桜720ml：741.60kcal
（寒造り純米酒 賀茂鶴330ml：339.90kcal
