ジュースな生活（6）

紅甘夏
苦味確認のため、面倒だが内皮をとってジューサーにかけました。
苦味はかなり減りましたが、やはり生食の方が美味い。

（14/03/30撮影）

紅八朔＋２０号（中生温州）
内皮をとる手間をかけずに、と言う事で味ボケはしているが温州と半々に混ぜて絞ってみました。
苦味は気にならず、味も濃厚で・・、甘味は少ないけど、いける。

（14/03/31撮影）

河内晩柑（落果）
このミカンの収穫適期はもう少し後のようなのでまだ樹に生っていますが、それまでによく落果します。
見た目は熟れて見えるので気になっていて・・、絞ってみました。
甘味は少ないが苦味も程々で、飲めます。

（14/04/01撮影）

文旦＋ハレヒメ
苦味緩和のため、味ボケしているハレヒメを半々に混ぜました。
濃厚で、甘味控え目で、良好です。

（14/04/02撮影）

河内晩柑（落果）＋２０号
濃厚で、甘味控え目で、良好です。

（14/04/03撮影）

投稿は終わりにしますが、毎日一杯のジュースな生活は当面続けるつもりです。
内皮の厚い晩柑類も内皮の柔らかい甘いミカン類と混ぜると濃厚な味の美味しいジュースになると分かって、
甘味は配合比率で好みに合わせて・・、幸せ。