零余子

雨が続いています。
２７号が抜けるまであと１日ほど降り続きそうなので、小被害で治まってくれればありがたいが・・。


裏のミカン畑の端にダイダイの樹があって、先日、絡みついた山芋にムカゴが生っているのに気づきました。

（13/10/16撮影）



山芋を掘るのは大変ですが、このムカゴなら採りやすい場所なので採ってみました。

（13/10/22撮影）

食べられると聞いていたので、試してみます。
レンジで少し火を通した後、塩コショウ・顆粒ガーリックで炒めて七味を振りました。
（湯気を撮ってしまいました。）
ムカゴ自身と言うよりは、うまく味付けないと・・。
まあ、季節を味わうと言うことで・・。