English follows
ふきは春の味だ。
九州に住んでいた頃は、父と母が山へふきを取りに行って、料理し、よく食べたものだ。
ふきは家族の味だなぁ。
ふきを手に入れたので、皮をむいて下ごしらえした。
写真は下ごしらえ後のふきだ。
鶏肉といっしょに炒めて、酒としょうゆで味付けした。
おいしかった！
Fuki(a butterbur) is a spring taste!
When I lived in Kyushu, my mother and father went to pick them in the mountain, and cooked them, I often ate them.
It is a family taste for me.
I got some fuki, and pire out skin before cook.
This is a picture after preparation.
I fried with chiken and put soy source and sake.
It was delicious!
