実は昨日《Cafeあつめ木》にお邪魔した時に、こんなお手紙を頂きました。
ちょっと長文ですが、以下に本文を載せてみます。
拝啓
いつもCafeあつめ木をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
さて、当店が中町三丁目で営業させていただいて、今度の三月で丸六年を迎えます。右も左もわからなかった私たちも、お客様に助けられながらいろんなことを学ばせていただいて六年、少しは皆様のご希望にこたえられるようになってきたように思いますが、いかがでしょう?
満六年は、人間に例えますとちょうど小学校卒業の時期・・・・・。
中学入学という人生の新しい一歩を踏み出す頃です。
そこで私たちももう一歩前進するために、この中町三丁目SANビルを卒業し、新たな課題を設け、移転することといたしました。
その準備のため、大変突然なのですが2月28日金曜日をもちまして一時店舗を閉店することとなりました。(そのため27日木曜日は営業いたします)
新店舗でお客様をお迎えする用意が整いましたら、皆様をご案内いたしたく思います。ご迷惑でなかったら案内状をお送りいたしますので、ご希望の方はスタッフにご連絡先住所をお知らせください。(すでにご住所を知らせていただいている方は結構です)
これまで中町三丁目でお世話になった皆様、関係各企業の皆様、本当にありがとうございました。皆様の支えがなければ、私たちはここまでこられなかったかもしれません。数々のご温情とお志に深く深く感謝いたします。
季節がめぐって新緑眩しくなる頃、中学生になった新しいCafeあつめ木で皆様と再会できることを心待ちにしております。
それまでどうぞ皆様ご自愛くださりますように・・・・・。
敬具
2014年2月吉日
Cafeあつめ木 スタッフ一同
そう、何と《Cafeあつめ木》は、今月いっぱいで一度閉店することになったのですΣ(゜Д゜)。
スタッフさんのお話で初めて知ったのですが、現在店を構えているビルというのが基本的にオフィスビルの扱いの建物のため、軽食しか提供できないのだそうです。
つまり、一度作ったものを温めて提供するといった簡単な調理行為は認められているものの、いわゆるレストランのような一からの調理行為は認められていないのだそうです。だから今までは、予め用意したスープやキッシュを温め直して提供する『ランチ』はできても、それ以上密度の濃い調理行動が出来ないので『ディナー』を提供することが出来なかったのです。
ただ、お店側としても、やはりカフェとして食事メニューも充実させたいという希望が前々からあったということで、開店してから一つの節目を迎えるに当たって、長年温めてきたその思いを具現化しよう…という決断に至ったのだそうです。
突然のことで驚きましたが、発展的な一時休止ということで安心しました。『新緑眩しくなる頃』の再開ということはゴールデンウイーク前後くらいかも知れませんが、それを楽しみにしようと思います。
勿論『うちのニャンコの写真展』も今月いっぱいまで開催されていますから、今までこのお店に興味のあった方々は、今月末の閉店までに是非一度行ってみて下さい。
ちょっと長文ですが、以下に本文を載せてみます。
拝啓
いつもCafeあつめ木をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
さて、当店が中町三丁目で営業させていただいて、今度の三月で丸六年を迎えます。右も左もわからなかった私たちも、お客様に助けられながらいろんなことを学ばせていただいて六年、少しは皆様のご希望にこたえられるようになってきたように思いますが、いかがでしょう?
満六年は、人間に例えますとちょうど小学校卒業の時期・・・・・。
中学入学という人生の新しい一歩を踏み出す頃です。
そこで私たちももう一歩前進するために、この中町三丁目SANビルを卒業し、新たな課題を設け、移転することといたしました。
その準備のため、大変突然なのですが2月28日金曜日をもちまして一時店舗を閉店することとなりました。(そのため27日木曜日は営業いたします)
新店舗でお客様をお迎えする用意が整いましたら、皆様をご案内いたしたく思います。ご迷惑でなかったら案内状をお送りいたしますので、ご希望の方はスタッフにご連絡先住所をお知らせください。(すでにご住所を知らせていただいている方は結構です)
これまで中町三丁目でお世話になった皆様、関係各企業の皆様、本当にありがとうございました。皆様の支えがなければ、私たちはここまでこられなかったかもしれません。数々のご温情とお志に深く深く感謝いたします。
季節がめぐって新緑眩しくなる頃、中学生になった新しいCafeあつめ木で皆様と再会できることを心待ちにしております。
それまでどうぞ皆様ご自愛くださりますように・・・・・。
敬具
2014年2月吉日
Cafeあつめ木 スタッフ一同
そう、何と《Cafeあつめ木》は、今月いっぱいで一度閉店することになったのですΣ(゜Д゜)。
スタッフさんのお話で初めて知ったのですが、現在店を構えているビルというのが基本的にオフィスビルの扱いの建物のため、軽食しか提供できないのだそうです。
つまり、一度作ったものを温めて提供するといった簡単な調理行為は認められているものの、いわゆるレストランのような一からの調理行為は認められていないのだそうです。だから今までは、予め用意したスープやキッシュを温め直して提供する『ランチ』はできても、それ以上密度の濃い調理行動が出来ないので『ディナー』を提供することが出来なかったのです。
ただ、お店側としても、やはりカフェとして食事メニューも充実させたいという希望が前々からあったということで、開店してから一つの節目を迎えるに当たって、長年温めてきたその思いを具現化しよう…という決断に至ったのだそうです。
突然のことで驚きましたが、発展的な一時休止ということで安心しました。『新緑眩しくなる頃』の再開ということはゴールデンウイーク前後くらいかも知れませんが、それを楽しみにしようと思います。
勿論『うちのニャンコの写真展』も今月いっぱいまで開催されていますから、今までこのお店に興味のあった方々は、今月末の閉店までに是非一度行ってみて下さい。