美味しいカフェと新兵器？！

今日は何だかエラく暖かな日となりました。日中はリアルに上着が要らないくらいの陽気に恵まれたのであります。

さて水曜日、今日も来ました《雫ノ下珈琲》。今日はグアテマラとハーフサイズのワッフルをお願いしました。独特な深みと仄かな甘味を感じるグアテマラは、絶妙なローストも相俟って実に味わい深いコーヒーです。ちょっとサイズのワッフルと共に、美味しく頂戴しました。

ところで今日お店で、先日みらいあいこさんとライブをした相模原の《カフェモカ壹番館》に大きなコーヒーの水出し器があった話になったのですが、何とこちらにも水出し器があるということで、マスターさんが奥から出してみえました。それが



これです。カリタ社製のものですが、支柱が家具調に削り出されていてなかなか立派なものです。

実際に使用する時には、中央の円筒形のガラスにフィルターを置いて、その上に挽いたコーヒー豆を入れて上から冷水を滴下することになります。総高約120cmくらいあるので、お店のシンボルタワー的な存在にもなるかも知れません。

最終的な置き場所については検討中とのことでしたが、何しろガラス製品なので倒れて割れたりしないように気をつけて頂きたいと思います(ーー;)。