四季菜遊土 菜園倶楽部

週末の菜園、土いじり、採れたて野菜の料理レシピ等々、農と食と環境を考える

菜園日記:2月 第1日曜日 節分(2013年02月03日) 

2013-02-03 | 週末菜園日記

【畑の天気】晴れ(最高気温12℃ 最低気温1℃)

 昨日は、季節はずれの暖かで、東京都心でも昼過ぎに最高気温が20度を超えた。
 立春前に20℃以上になったのは1969年以来44年ぶりの事だそうだ。

 畑のアスパラ菜が、綺麗に咲いている。

  

 今日は節分、日中は3月中旬並みの暖かさだったのだが、
 昨日が20℃超えの陽気だったためか、何となく畑の空気が冷たく感じられた。 

 ビニールトンネル内の玉レタスも、ようやく結球しはじめた。

 ついでに、辛味大根も収穫し、今日の夕食は、おろし蕎麦とサラダ巻きに決定。

 節分といえば、豆まきだが、最近では、全国的に「恵方巻き」が定着している。
 今年の恵方は、南南東! 丙(ひのえ)の方角だそうだ。

 我が家も、今年は畑の野菜で、「レタス&アスパラ菜巻き」を作り、
 家内安全、商売繁盛、恵方の歳徳神にお願いをして夕食を済ませる。

 明日は立春、暦の上では春になるのだが、週の中には、強い冬型となり、
 関東でも雪の予報となている。

 三寒四温、冬から春に変るこの時期、体調管理に注意して、元気に春を迎えよう!
 

 
【畑の作業】
 今日の作業は、ビニールトンネル内の水遣り(液肥)

【今日の収穫】
 ネギ(石倉一本太)・アスパラナ・レタス(シスコ)
 ミニチンゲンサイ(シャオパオ)

コメント (6)
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