豆腐サラダ？

冷奴でもない…。
サラダ？と呼べるかどうか…。

少し水切りした木綿豆腐に舞茸のバター炒めをのせただけ。

豆腐の上にのせるものは、
ほうれん草と干し桜海老を炒めたものや、じゃこと桜海老をカリカリに炒めたものなど、いろいろです。

酢醤油をかけていただきます。