５月２８日（土）シグマクシスの茶畑プロジェクト第１回が無事に開催されました。ご家族を含む社員さん２６名が台風接近の天気の中、茶摘み班、開墾班に分かれ、ともに頑張りました。畑での昼食を「魚魚の里」に変更。開墾作業に熱が入り、１５時終了予定を３０分オーバーして終了。その後、近くの日帰り湯「黄金の湯」で汗を流し山々を眺めながらの露天風呂で疲れを癒しました。早朝から夜までのハードな一日。運転手さん特にお疲れさまでした！
可愛い戦力もあります。
シグマクシスの畑の北側には１５年以上放棄された在来種の茶畑が・・・いよいよ開墾班の出番です。
先ずはなたとのこぎりで樹木を切り倒します。
蔦をはがし、背丈に伸びたチャノキを刈り込み・・・見違えるほど「スッキリ」！中に入ることができなかった畝も復元されました。
自分たちで摘んだ茶葉をホットプレートで手揉みして、できたお茶を「すすり茶」でいただきました。葉の形が元に戻って一枚の葉に・・・今年の茶葉はとてもできがよい！と茶農家の秋山さん♪
最後に皆でお茶会 ご自身で摘んで、揉んで作った新茶の味は格別☆☆☆
次回は８月下旬に草取り＆すき込み・開墾つづきの予定です。カレンダーにマーク★
