お茶を蒸して、乳酸発酵させると、ほんのり酸味のある、ほろ苦いお茶の漬物になります。
梅ヶ島の旅館さんや都内のレストランでは色々なメニューにご利用くださっていますが、ご家庭でも簡単にご利用いただける一皿をご紹介しております。
“食べるお茶・発酵ほろに®”に含まれる「植物性乳酸菌」と「食物繊維」で腸活＆善玉菌を増やし、「カテキン」で風邪を予防し、元気に一日を過ごされますように～
今日の一皿は、実はプロ作～
でも材料をお聞きしておりますのでお試しください。
イカとほろに®のパスタ （イカの代わりにエビ・タコ・白魚などでもOK）
フルーツサラダ 
（季節のフルーツとカテージチーズ）ほろに®を加えてもOK
