漢方談話 (埼玉県日高市にあります漢方専門薬局 環のブログです)

フェルデン グループ稽古第三月
個人稽古 第四金
営業時間:10時~16時

台風6号 夏のカポナータ

2019-07-27 22:00:36 | 夏の野菜料理
心はともに
みなさま こんにちは

みなさまがお住いの地域、
台風の影響はいかがでしょうか?

湿度が高い中、冷えると、頭痛、吐き気、めまいなどが起こることがあります。
雨や汗で体が濡れたらよくふいて、冷たいクーラーに直接当たらないようにしてください。
(とくに、背面)
冷たい飲み物、食べ物にも注意です。
そして、湿気と冷えで起きる頭痛、吐き気、めまいには、勝湿顆粒が使えます。二日酔いにも!

私も、先日、雨が続いていた日々、なんだか頭が痛いな~とという時があって
頭痛なら、頂調顆粒で一瞬で治るのに、とれない。
待つこと、一日。まだとれない。日常に流される中、
もしや雨の中、窓をあけて扇風機に長く当たっていたのが原因か!?と思い

勝湿顆粒をのんだら、シャキーーーンと取れました。

湿気が多い時は、
勝湿顆粒をご自宅にストックされておくと便利です
今年は、関東はとくに寒い梅雨だっとようで
そういうときにも、とても活躍してくれます!
お腹の風邪にも聞きます。ノロ、ロタにも。


ただ、台風か近づくと頭痛がするという方は、根本的に
身体に溜まっている余分な水をとる漢方薬がオススメです。
ご相談お待ちしております
漢方専門薬局 環
042-989-3721

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選挙が終わりましたね、テレビがないのでネットでニュースを読むのですが
芸能事務所の記事ばっかりで、選挙の話があんまり出てこないのです。
でも、こっちもついつい読んじゃうというね。

人は、自分が無意識に願ったとおりに(いいふうにも、悪い風にも)物事を
捉えるから、真実は人それぞれで違うようです。

例えば、犬にかまれた という出来事に対して
犬を棒で叩いていたら、噛まれた という場合でも、
犬を悪くすることで、自分の非は消されて、犬は怖い、悪い という記憶だけが残る。

犬が遊びの度を超えて噛んだ という場合でも
犬は怖い という記憶だけが残る

犬の体調が悪くて、
つい噛んでしまった という場合でも
犬は怖い、危険という記憶だけが残る

じゃあ、噛んだ犬を罰したら済むのだろうか?
本当に悪いのは誰か?何か?ということを問えるのだろうか?
誰かを悪者にすると、問題が解決するように思えるけれど
本当にそんな簡単なことなのだろうか?

自分自身も振り返って、感情も大事だけれど、なぜその思いに執着しているのか
深く感じていきたいと思いました。
恐れていること、望むことが見えてくるはず。

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先日、ある集まりで
ヘパーデン結節を持っている方がいらっしゃいました。

ヘパーデン結節は、手の指第一関節に出来る、変形性関節症です。

ヘパーデン結節の資料とそれに対応する漢方のサンプルと共に
(漢方でよくなるケースが多々あります)
こんなのを作って送りました。

電子レンジで繰り返し使えるホッカイロ
ぬか袋です



中には、ぬか、お米、塩 だけ

お世話になった助産院では、冬場には検診で横になるベッドを、これで
ほかほかに温めておいてくれていました。そして体にも当ててくれたり
出産当日も、もう何個も何個も使って、全身を温めてくれました。
(出産は痛くはなかったけれど、めっちゃ寒かったのです、八月の暑い日にも関わらず。)

話がそれましたが、ぬかの中で指を動かすことも
ヘパーデン結節にいいからです。

我が家には電子レンジがないのですが、
唯一、このぬか袋を見ると、電子レンジがうらやましく見えたります。
まあ、ゴム湯たんぽがあるのが救いです。

そして、残ったぬかで、
初めて、ぬか床作りに挑戦しました。
これまでぬか漬けが食べたい年は、ぬか床を購入していました。
そして、だいたい夏の終わりには、異常発酵となり、修正の舵取りが利かぬまま
廃棄!
という、悲しい結末。

ぬか床を作るには時間がかかるです。(知らなかった・・)
ぬかと塩と水に、かつおぶしや、にぼし、こんぶなどを混ぜてから(ここまではすぐ!)
最初に捨て漬といって、犠牲になる野菜で20日くらい発酵させねばならない。
そこから、やっとぬか漬けとなるお野菜が漬けられるのですと。
まだ3日目。匂いがまだまだ



これで、美味しくできた日にゃ、簡単には捨てられないし
そのために、異常発酵を阻止せねば。

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それから、梅雨明けした!?という暑さになり、
梅干しも干しました


2日半干したところで、台風到来。

大丈夫かな?今年は二日半の干しでおしまいです。

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夕飯です。



イカのさっと煮
和風カポナータ
大根の酢漬け
かぼちゃの煮物
おくらと鯛のあらのみそ汁
かまどごはん



かぼちゃの煮物
セロリの葉の佃煮をまぶしたから揚げ(鳥むね)
セろりと人参のサラダ
ワカメスープ
かまどごはん

セロリも体の余分な水を出してくれます
梅雨時、セろりが出回りますね。
セロリの葉は、佃煮にすると食べやすいと聞いて
やってみたら、ちょっと失敗。鶏肉に絡ませてみたら
これが、美味しいこと!

ズッキーニはおしっこの出が良くなります。
煮込みが好きですが、意外とお味噌汁の具にするのも好きです。





許しと蚊  焼肉パーティー

2019-07-09 22:24:40 | 夏の肉料理
心はともに
皆様こんにちは

最近、心友からもらったメッセージが
forgiveness 許し! でした。ドッカーーン。

寛容でありたい・・。
そう、どんなに許せなくて、怒ったとしても、相手にとって必要な学びがあるとすれば
それは天が示してくれるはず。自分で仕返す必要も、罰を与える必要もない。ってわかっちゃいるんだけれど
心が付いていかない時ってあるんですよ。
見て見ぬふり、とは違う。
愛をもって、相手を信頼すること。
そのためには、何よりも、自分自身を許すこと。
自分の存在を許すこと、
生まれてきて、いいんだよ。今、存在して いいんだよ。

娘に毎日言っている言葉があります
「生まれてくれて、ありがとう、お母さんとこに来てくれてありがとう」
言うより早く、娘が自分で言っていることもある。言って!と言わんばかりに。笑
どんなに小さくても、たとえ意味が分からなくても、この言葉の心地よさを感じるのだと思うのです。
そして、このメッセージは自分で口に出しながら、自分自身へ言っている言葉でもある。
中には、男の子で生まれてくれてありがとう
女の子で生まれてくれてありがとう。
お兄ちゃんで、お姉ちゃんで、二番目で、三番目で、四番目で、五番目でありがとう
病気をもって、または、元気で、うまれてくれてありがとう。
必要な言葉は違うかもしれません。
言われたい言葉を口に出すのが辛いこともあります。
そんな自分自身も丸ごと、許すという。
とっても素敵なメッセージ。きっとこれを読んだ方皆さんにとっても
許しが 一つのテーマになるのかもしれません。

話は全く変わりまして
忘れもしない先週火曜日7/2に 公園で遊んでいたら
蝉が鳴き始めました。
以来、ここ名古屋では(環は埼玉日高市です)、
雨が降らない日はほぼ毎日蝉の声を聞いております

はやい!

おまけに、雨上がりは、蚊がけっこうおいでになる。

そして、公園のお友達は、蚊に刺された後が、
蚊か?!というくらい、腫れあがってしまう事例を
幾度となく、拝見しました。
皮膚科に行った方もいて、蚊だと診断されたとのこと。

そんな時に、おすすめしたいのが、
虫よけもしかりですが、
刺されてしまったときは、
こちら、中黄膏



赤くて、痒いものには、虫刺されだろうと
ニキビだろうと、アトピーだろうと、なんだってお使いいただけます。
打ち身捻挫も、適用範囲内という広さですが。
やっぱり、赤くて痒いものへの効き目はとてもよく分かります。
そして、目の周りでも、口の周りでも、塗っていただけます。
しみません。
赤ちゃんからお年寄りまで大丈夫です。

殺菌作用や抗炎症作用があるのです。

先日、お伝えした紫雲膏と同様、環のキッチンで愛情こめて作っています。

蚊に刺された場合は、薄くぬって効くものもありますが
こんもり塗っておくと、より効くように感じます。
かなり、痒みのあるものは、何回が塗った方がいいこともあります。
どうしようもなく、痒いものでも、塗布して5分ほど待つと、痒みはよく収まります。

これからのシーズン、マダニがとりだたされます
マダニに刺された時も使えます。使用方法は、今月の環便りに!
もう少しで、印刷が上がってきますので、夏休み前にはお手元にお届けなるかと。

ちなみに、大勢いても、まず自分が刺される、という
人よりよく刺されるという方は、体に余分な水がたまっている方です。
そして、水は、高いところから低いところに流れる性質があるので
足首周辺など、水がたまりやすいところが狙われやすくなります。

そういう方は、水をさばく食べ物がおすすめです。
豆類、海藻類、瓜類、を積極的に、召し上がり
冷たいもの、生もの、甘い物、脂っこいもの、お酒を避けます。

というわけで、日曜日の夕飯です。
簡単焼肉パーティー



夏のご飯は、これが一番美味しい!と感じます。
白ズッキーニ、赤玉ねぎ、スナックエンドウ、
お肉、ソーセージ

ご飯は、セロリ(葉っぱも)とガーリックのチャーハン。

たれは、粒マスタードたっぷりのドレッシング風
ちょっと甘かったけれど。

もう、毎週末、コレでいきたい。