漢方談話 (埼玉県日高市にあります漢方専門薬局 環のブログです)

フェルデン グループ稽古第三月
個人稽古 第四金
営業時間:10時~16時

臭ぐ 牛丼

2017-03-28 21:36:56 | 春の肉料理
心はともに
みなさま こんにちは

メメちゃん先生炸裂中です。
うちの父に、去年あたりから漢方をのんでもらっています。
父の愛娘(三姉妹の末っ子)、メメちゃん先生による処方です。

真面目な父は、朝晩二回+漢方茶もしっかりとのみました。

すると、先日
ポリープを切除するために入院した際、

麻酔がもうろうとする中
「???で今回はそのまま閉じました」

と、いわれたそうな。

ポリープがでかすぎて,切れない!?と思った父。

しかし、もう一度説明に出向くと
多くのポリープが消えて、切るほどでもないチビっこいのがあるくらいでした!

わお!

しかし、でかすぎて切れない ってネガティブなキャッチが父らしい。
しかも、父の髪の毛が少し黒くなってきてもいる。

漢方で笑顔が広がりますように!

*************

さてさて、
最近、ちょっとショックなことがありました。

私自身は こんなに猜疑心が強いのに
ネットワークビジネスのターゲットにされやすい。笑

そんなに人がよさそうですか?
いや
金の亡者に見えるのか?

でも、一度も始めたことはない。

最初に声をかけられたときは、それはそれはショックだった。
だって、友達になろうと思ってくれているのかと思ったら
カモられていたわけですから。

大好きな友人がこんなことを言っていた
「愛されている安心感」
すごくわかる。

だから、愛されているわけでないと分かったときは

不安感を一瞬で通り越して 嫌悪感にまでいきましたよ。当時は若かったし。
今は 声をかけられてもスルーするか
その相手がとても大事な人だったら、むしろやめるよう伝えます。

だけれども、なぜ、ネットワークビジネスにはまる人は多いのか?

これは、あるネットの記事からなんですが
自己肯定感の低い人は ひっかかりやすいのだそうです。

ネットワークビジネスは心理学を巧みにとりいれています。
そこで、その人の心の隙間を埋める言葉を畳みかけてくると。

それもあるでしょうね~。

でも、私が思うに、「愛」が強い人もまた、ひっかかりやすいのかもしれません。

「この商品で喜びを増やす!」みたいな、ありきたりだけれど
使命感を与えられる言葉に。

そもそも、良い商品
悪い商品 というジャッヂから 洗脳ですからね。

新薬が全部悪いわけではないし
合成成分が全部悪いわけでもない。

自然はよくて合成はダメなんて 単純な話でもない。

あちらは悪い

という話になったら、臭うなと思っていい気がします。


夕飯シリーズ

春です

牛丼!?
スナックえんどうのだし煮
もやしと人参のみそ汁



相変わらずな夕飯ですが
すなっくえんどうが出たとたんに、春の香りがしてきました。
だしで煮て、つけておくんですが
ちょっとみりんとお砂糖を入れて、おいしい!!

今、痰がでるというお声を最近連続でききます
豆のたぐいは、余分な水をさばいてくれますし
もやしも余分な水をとります。

豆がたくさん出回る時期が待ち遠しいです。


春と産後 ちらし寿司とショートケーキ

2017-03-14 21:44:49 | 行事お料理
心はともに
みなさま こんばんは

春です!
春は風の季節、風邪もはやる季節。花粉症も風邪のような症状ですよね。
この時期、
乾姜と桂皮を沸かして、紅茶を入れて、豆乳を加えてチャイを作ります。
これを毎朝飲んでいます。

膀胱がチクチクすると言った妖精が
この漢方チャイを飲んだら 治ったそうです。

ね、

効きますんですよ。この季節。

乾姜と桂皮は、環で量り売りがございます♪

乾姜:生姜より温め作用が強いもの
桂皮:シナモン
ともに、温めつつ、身体から邪気を追い出します。

******************

先日、産後のお客様からうれしいお声をいただきました。
ありがとうございます!

漢方で身体も心も緩んだ とのことで
ご主人に、それはぜひ続けなさい

と、いってもらったとのこと。

産後の体が大事!なんて言われたって
赤ちゃんのお世話に忙しい時に、なかなか自分の体というのは
どうしても後回しにしがち
そして、
いろいろ気になることがあっても
「産後だし!」
で、目をつぶることも多いのではないでしょうか?

いずれ戻る!

そう、息巻かず

産後こそ、漢方に甘えていただきたい!

それで、体をいたわると もれなく 心がふんわりします。
心と体ってつながっていますから、
身体の調子が上がってくると、必然的に心も楽になります。

産後は、主に、
血を増やし、血の流れをよくします。

川も水量が少ないと 水が滞るように
川の水量を増やして、流れもよくしてあげます。

さらには、血が少ないままでいると、胃腸の調子が落ちて
軟便になったり、食欲が落ちることがあります。
こうなると顔色も くすんだ黄色になってきます。
そうすると、食べたものをちゃんと血に変えられないという
悪循環ができてしまうことがあるので、
産後に胃腸の調子がよろしくない方は
胃腸も元気にしていきます。

こういうフォローをしておくと、更年期までも元気に迎えられます。


さて、さて、
夕飯の写真があんまり撮れていないのですが
行事があったので、今日は
いまさらながらの お雛様

お昼バージョン
お寿司でひな人形を作るのが定番でしたが
うっかり、お雛様を忘れていて、買い物ができず
あるものちらし寿司という、初節句、あおきゅん、ごめん

ケーキちらしずし
里芋とお肉の煮物
梅あん茶碗蒸し
カリフラワーのピクルス
青梗菜のお吸い物



夜バージョン

ちらしずし
二種類のから揚げ(ふつう と かれー)
里芋の煮物
小松菜の味噌汁



ちらし寿司にのるのは、
ブロッコリー、カリフらわー、プチトマト (笑


三月は妖精の誕生日

ショートケーキを作りました

ジェノワーズ


これでもかってくらいにがっつり泡立てると、
焼きあがっても中央が凹みません。

生クリームにカシスを入れて、砂糖なしでやりました。
レモン汁を入れると、ピンクになるはず!
今回はパープルで

間にはイチゴ



この厚み



一般的にショートケーキは作った日が一番おいしいといわれますが
私のはアンビバージュをうたないので
生クリームがなじむのに、少し時間がかかります。
一晩寝かせたほうが しっとりしておいしいです。

子供のころから、ケーキはいつも環先生が作ってくれていたので
ケーキのレシピはやっぱり、環先生のがおいしく感じます。
これはその環ザ・ケーキのレシピをベースしてあります。

イチゴは
身体の熱をさまし、
胃腸を元気にしたり、
消化を促進したり
血を補います。

産後にも グッドですね。

冷え性の方は控えめに



おもしろきこともなき世をおもしろく、すみなしものは心なりけり 鯛のカルパッチョ

2017-03-06 16:34:36 | 春の魚料理
心はともに
みなさま おはようございます

気づけば三月!

土井先生の本に
「体においしいものは、必ずおいしい」という一文をみつけて
じわ~~~~んと心に響きました。

に愛を感じます。

また、土井先生は食べる人は身勝手だから
食べる人まかせに作らないということ

いつも食べる人を心に思い描いて作るという
一瞬矛盾にも感じることをおっしゃいます。

いちいち心にひびくんですよね~。
心の中でぼんやりと思っていたことを言葉として表現されていることに
しめしめと いい考えのまとめをいただいてしまったぞと
うれしくなっております。

最初に戻ると、おいしい というのは
舌先でではなくて、体がおいしい!というんですよね。

汗をかいたあとの、キュウリやトマトみたいに。

妊娠中のトンカツ みたいに。これは私の場合ですが・・・。

そういう 今の体の「おいしい」に敏感でありたいと思っています。

世の中のさまざな価値観でそれは狂う可能性があって
世の中のものさしでみていると、見えなくなってしまうものがあって
日々を楽しく生きる、いきいき生きるのは
体の中から沸き起こる そういう感覚を大事にしたいと思いました。

というのがですね
最近、みうらじゅんさんのラジオを聞きまして
もうびっくり!

あの方は面白いものをみつける天才ですね。b

「シンス」にはまっているというんですよ。
町中のsinceを探す。
つまり創業 をアピールしているお店を探す。

シンスは古いものがいいものだという根底のもとでのアピールですが
最近は
sincec2017

since 20XXという未来形まであるとのことで。

sinceの上にも20年。
20年はないとsinceと書いてはいかんのではないか!と
おっしゃっていました。

そしてね、
オイルショックというから、何かと思ったら。

年齢を感じて、落ち込む ことを

老イルショック!というんだそうです。

なんだか、言いたくなりますね。

こういう年だ
年だ 
というのって大人な感じがして、あこがれたもんですたい。



人生を楽しくするのは、自分の内側から沸き起こる
思い、疑問、好奇心
それを中心にひっかかるものに くらいついていくことなのかもしれません。

ちなみに、そういうエネルギーは「腎」の管轄ですね。
年をとり 腎が弱くなっていくとそういう思いもなくなってきます。

腎をパワーアップさせるものが漢方には多くあります
不老長寿が大きなテーマでもある世界です。

これはとにかく早め早めに摂取しておくほうがよいものですね。
そしておいしいものが多いです。


夕飯です

甘鯛のカルパッチョ
里芋のにっころがし
お味噌汁
かまどごはん



春ですね~
甘鯛ですね~。
先日は鯛茶漬けにしたら、すっごく美味しかったです。
養殖ではなく、天然ものが出る季節

鯛も腎を補います。体力回復、美肌のほかに
母乳のつまりをとり、出をよくしたりも!