物がしゃべった！ 豆腐ステーキ

昨日は奇跡がおきました。

そして、昨日はお客様をお待たせしてしまうことが多く、大変申し訳ございません。そして、笑顔でお待ちいただいたり、ゆずりあってくださるお客様ばかりで、感謝でいっぱいです。お店としては、そんなことではいけないのですが、でも、本当に有難いです。

そんな中起きた奇跡でした。

お薬の粉を紙で包むのは、分包機という機械でやっています。もうだいぶ古いので、メメちゃんが「新しいのにしてや～！」というのを、

私が、いやいやまだ使える！と言った、例の機械でございます。

その紙がもう残り少ないから気をつけなくてはと、思っていたのですが、うっかりと忘れてしまいました。
そして、早めに紙を取り替えないと、どうなるか？

途中で紙がなくなると、最悪なことになります。機械は紙がなくなったことを認識しないので、そのまま動き続けるため、漢方薬だけ、ザーザー落ちて、機械のシールドをする熱い部分にあたり、コテコテになってしまうんです。なので、紙を交換する作業だけでなく、このコテコテについた、薬をはがす作業まで入ってくるので、かなり時間がかかる。

だから、絶対に、紙がなくなる前に紙交換をするのが鉄則！！

これを、忘れてしまったわけです。

そしたら、昨日は、機械が
「ピピ！」っと言って、停止したのです！なんと、薬がザーザー落ちずに機械が途中で止まったのです。
つまり、機械が「紙がないよ！」としゃべったのです。（？）

仰天しました。
途中で紙がなくなったことに一度目のびっくり。
機械が停止していることに、二度目のびっくり！

あぁ、ごめんごめんと、紙だけ交換して（これも少しは時間かかるのですが、コテコテを取るよりよほど速い）スイッチをいれたら、普通に続きの薬が流れてくれたのでした。

８年環をやっていて、こんなこと初めてみましたヨ。

これは、きっと、機械の恩返しなのかも！と思いました。笑
物を大事に使うと、応えてくれるというのは本当でした。

この日は何度機械に「ありがとう」といったことでしょう。

そして、昨日はお客様がご出産の内祝いに、環のリネンの今治タオルを選んでくださり、たくさんのご注文をいただきました。

お客様は、ご自身の結婚式の引き出物も環の品物を選んでくださいました。
お客様の門出、門出に環が関われることに幸せを感じます。
Ｎさん、たくさんのご注文を本当に、本当にありがとうございます。

リネンの今治タオルを
「ストールとして使っているよ」と、昨日はＳさんというお客様からお声を聞かせていただきました。ストールになるほど、軽くて薄くて、ナチュラルなカラーなタオルですので、汎用性が高いです♪


昨日の夕飯です。


豆腐ステーキ
ブロッコリーと人参の粒マスサラダ
人参と菜花の豆腐すいとん汁
かまどごはん

かまどごはんが間に合っていませんが・・。
豆腐すいとんは、タオルのお声をきかせてくださったＳさんから教えていただきました。豆の粉と小麦粉を混ぜてすいとんのします。小麦粉だけより、少し柔らかくなるとのことで、試してみたら。本当に、小麦粉だけより、やわらかい！美味しかったです。

お豆腐は体に必要な水を作ってくれ、潤すのが、メインですが、解毒の働きもあります。あと、母乳を出やすくする作用もあります。そして、余分な熱もとります。
なので、乾燥性の便秘などにもいいです。

大豆、豆乳、豆腐では効くところが少し違いますが共通しているのは、脾と大腸
あとはこれに加えて
豆乳は肺にも、豆腐は胃にもいいです。

母乳をよく出すのは、豆乳と豆腐

美肌や便秘、元気にするのにいいのは、大豆

貧血によりいいのは、豆乳

という感じです。



ブロッコリー：長崎
人参：京都
豆腐：八王子
葱：福岡
菜花：福岡
お米：愛媛

なるほどね！ お好み焼き

夢ノートがいいらしいと聞きました。でも夢っていうと、漠然なものしかない自分にも気づきました。

そこで、日ごろいいな～っと思っていたＨＰなどをみて、まずこんなことを書いてみました。

「瀬戸内海の島々が見えるところで、自然治癒力をアップさせる施設を作る。漢方薬、ヒプノセラピー、太極拳、薬膳、フェルデンクライスなどがメニューにある」

ん～、ワクワクしました♪


さて、ちょっとお知らせ。
しばらく在庫がなかった、ドライシャンプーですが、介護をされているお客様のリクエストを受けて、再入荷いたしました


スプレーして、タオルでふきとるだけです。
髪の毛のみならず、体にもお使いいただけます。
安全なドライシャンプーです。


それから、赤ちゃんでも食べられる、赤ちゃんせんべい風、ひなあられを入れてみました

こちらは、うっかり、在庫が少ないです・・・。すみません。
こんな、ひなあられを探していたのよ！という方はぜひ、とりおきのお電話をお待ちしております
042-989-3721　環まで♪


それから、昨日から、電車の中でずいぶんくしゃみをされている方が増えました。
今、もうこの時期から症状が出ている方は、根本的に体に冷えがある方です。
まだまだ油断せずにあっためてくださいませ♪

そして、免疫を調整します。あったかいお風呂でしっかり暖まるのもよいです。お風呂で半身浴でハミガキすると、けっこう長く入れます。歯に一本一本ありがとうといいながら磨くと、綺麗になる気がしています。笑　
お風呂はじわっと汗ばむくらい。花粉症対策で考えるなら、ダラダラ汗をかくのは、まずいです。じわっとが大切。


また、話はかわり、
今読み始めたばかりの本ですが、
「これだけは知っておきたい　原発事故と放射能の基礎知識」

理科の先生が書いた本ですが、ひっじょーーに分かりやすい！

今まで、自分が何もわかっていなかったということが分かりました。笑
例えば、水素爆発を原発がしましたが、水素と酸素の割合が4％と5％になると爆発しやすくなるというのは聞いてはいましたが、

じゃあなぜ、水素が出てきたり、酸素と出会うことになるのか！？
そんなことも書いてありました。

ウランの粉末を直径と高さが1ｃｍずつのセラミックで固めてあるのが、ペレット
このペレットを数百個入れるのが

ジルコニウム合金の燃料被覆管→これにペレットが入り燃料棒といわれるものになる

この燃料棒を沸騰水型（フクイチはこのタイプ）では６０本束ねて、一つとし、

一つの原子炉にこの束が４００～８００体入っているのだそうです。

それで、なんで水素が出たかというと、
この燃料棒が露出したせいで、高温になりすぎて、ジルコニウム合金が周囲の水を分解して発生させた水素が、原子炉などの隙間や損傷部分から外にもれて、酸素を接して爆発！となるのだそうです。

思わず、電車の中で
「ほへ～～～！」といいそうになってしまいました。

じゃあ、水素爆発したということは、燃料棒が露出していたことがやっぱりあの時点で分かっていたわけかぁ。
でも、まだ原発内部のことは分かっていないので、これが全てではないのかもしれません。
少しずつ読みすすめたいと思います。


これは日曜日の夕飯です。
日曜日は、あまり動かないのに三食食べてしまったので、夕飯は軽くにしようということになりました
妖精が「お好み焼きが食べたい！」というので、
久しぶりに、ホットプレートを出して、焼きました


お好み焼きと大根サラダ

すんごく美味しかったです♪

キャベツも山芋も大根も胃腸に良いです。この日はちょうど食べ過ぎていたので、助かりました。
パパイヤソースを少しだけ塗っていただきます。
マヨネーズも、かつおぶしも、青海苔もなくて、十分美味しい優しい味でした♪


昨日、食材について、お客様からお尋ねいただきました。どこ産のを使っていますか？と
なので、ここにも極力材料の産地も書いていこうと思います。
普段は、西のものだけを使います。が、キャベツが手に入らないんですよね～

今回は、今回だけは、ということで
キャベツ：神奈川産　でも半分の小さいのを買いました
大根：　　大分産
根こんぶ末：震災前の
豚肉：　　鹿児島産
チーズ：　ドイツ産
山芋：　　青森産
卵：　　　大分産
薄力粉：　カナダ産

やさしくて、たくましい漂白剤 和風麻婆豆腐

漢方薬には、軟膏もあります。
環では中黄膏と紫雲膏がとても人気があります。

中黄膏は赤くて、痒みのある皮膚のトラブルに使えます。アトピーの湿疹や、ニキビ、虫さされ、蚊にさされたときにもよく効きます。

紫雲膏は、皮膚再生に使えます。ヤケドや、傷、お顔のシミ、シワ、乾燥に。リップクリームがわりとしてもお使いいただけます。

最近はあのスペシャルなオイル（ブランドリップ）がお顔にとっても人気で、それに紫雲膏を混ぜて使うと最強です！

私は、いっつもほぼ確実に年が上にみられます。しかも、2つとか、3つくらいの甘っちょろい上ではなく、それはそれは大胆な年齢予想が返ってきます。

そのことに最初に気づいたのは小さい頃。幼稚園すら行っていないのに
「小学校何年生？」って聞かれていました。

そして、中学生になると、英検などを受けたりしますが、その面接で
「大学何年生？」と聞かれました。

ん？ヒアリング間違いか？と思ったけれど、あきらかに、大学生と間違われている。

そして、大学生になると、社会人と間違われる。
２０代になると、３０代に間違われる
３０代になると、４０代に間違われる。

いろいろな人に、いつか、それがとまるのよ、急に若くみられるようになるから！

なんて、何の証拠もないようななぐさめの言葉をもらってきました。
が、ついに、その時がきたようです！

最近、「若く見える」と連続してお２人から言われました！（２人ですが・・）
これは、もしかしたら、オイル+紫雲膏のスキンケアに変えたせいではないでしょうか？

確かにメイクも薄くなったり、前髪もできたのですが、

昨日、めめちゃんが言うには
「肌が綺麗になったよ、おねーちゃん！」
とのことです。これは、一週間後に何かおねだりが待っていないことを願うばかりですが。

そんな、個人的に超がつくほどおすすめな紫雲膏は、環で手作りしております。めめちゃんが作ったり、私が作ったり、作り手は変わりますが、「ありがとう」「愛してるよ」というスパイス入りです！笑

というわけで、土曜日は中黄膏がなくなりそうだったので、作っていました。

これを冷ましていくと、軟膏状態に七変化。

そして
コツコツと軟膏壷につめていましたら、窓から視線を感じて、ハッと目をむけましたら

なんと、お月様がのぞいていました。


ちょっと黄色く光っていますが、もう少し明るい時間から、白いお月様なのに、白いまま光っていました。まだ満月ではないのに、ずいぶん明るいお月様でした。

というわけで、一晩窓際にスタンバイしてもらい、
今回の中黄膏は、月光欲をしたものになりました♪

効き目がアップするといいですね。


話は変わって
黄ばんだ白いシャツがあって、う～～んと思っていました。

たらいに、スピカココＯ2+重曹を入れて、お湯で溶いて、そのシャツを１時間ほどつけてから、洗濯機でまわしましたら、新品か！？ってくらい、白くなってくれて、ちょっと感動しました。

脇染みなども綺麗になっていました（念のため書きますが、私のじゃないですよっ！）

嬉しくて、次はお店で着ている白衣も一時間つけてみました。
あぁ、やっぱり綺麗になる。


「スピカココＯ2+重曹」、かなりおすすめです。

単なる重曹ではなくて、酸素系漂白剤というのを環でも取り扱っていますが、それと重曹を足したような感じです。

環境負荷が少なく、よく汚れがとれるというのは嬉しいです。
食器の漂白にも使えます。
以前、このブログで換気扇をあらったときにも登場しましたね～。

スピカココは、すごすぎちゃって、換気扇の塗料まで落ちてしまいましたけれど・・・。漂白のパワーもすごいことを知ってしまいました。

お湯は４０度くらいがいいように感じます。
ちょうど水道からでるお湯でＯＫです。



これは木曜日の夕飯です


和風麻婆豆腐かけご飯
大根の白いサラダ

これだけでした、すみません。
ちょっと帰りが遅くなると、すぐ手抜きになるという感じですが、
でも、和風麻婆豆腐は美味しいのです。
実家にあった「今日のおかず」のレシピをもとにしています、たぶん土井さんのレシピだった気がします。
テンメンジャンが入らずに
醤油、砂糖、みりん、塩がベースの味付けなんですけれど、美味しいのです。

大根は消化を助けます。
夜遅い食事にもよいし、体に熱がこもっているときにもいいです。
最近食後に喉に痰が絡まるかんじがしたので、大根に力をかります。

何でもきっかけにすぎない 小松菜とベーコンの青菜炒め

さて、もう来週には三月がはじまろうかっていうこの時ですが、
冷えに邪魔されている方もまだまだいらっしゃいます。
ここは一つ、もうちょっと温かくなるまで、あったか対策でお願いします♪
首まわり、足首まわり。そして、気になるところを。
湯たんぽもまだまだ使えます！


３月１２日火曜日から、環にてフェルデンクライスのお教室がスタートします。
フェルデンクライスに関わる方が書かれた「主婦のいきざま」という本を読ませていただきました。

ある大事故に遭われたきっかけで、フェルデンクライスに出会われるのですが、
最初は、すっかりフェルデンのことなど忘れて、うっとりする情景描写を楽しんでいて、うっかり忘れたところで、ドカ～～ン！と大事故が起こるわけです。

著者の方は事故が出会いとか、自分の使命に気づくというきっかけになったことが書かれています。。
出来事が幸か不幸か決めるのは、自分の心というわけですね。

今日は、てんつくマンのメルマガに石黒由美子さんのお話がのっていて、感動しました。
彼女も子供の頃に大事故にあって、顔を何百針と縫い、記憶もなくなってしまった。
ところが、事故にあう前から「シンクロナイズドスイミングをやりたい」と言っていたそうなのですが、事故後もこれだけは同じことをおっしゃったのだそうです。
そして、彼女は夢ノートを事故の前から書いていて
「運動会で一等賞になる」とかそういう小さな夢を確実にかなえていたのだそうです。

そして、事故のあとは、「シンクロでオリンピックにでる」と書いたそうです。
ドクターは「パラリンピックもあるしね」とおっしゃったそうです。

最初は泳ぐどころじゃなかったところからはじまり。

そして、なんと北京五輪に出場を果たされたのだそうです。

「夢」ノート、いいですね。
今からでも、書いてみたいです。書いて「みない」なんていっていたらダメですね、
書きます！


話は変わりますが、放射線に関する冊子や本などをちょこちょこ読んでいます。

やはり、ベクレているものは食べないほうがいいこと。
排泄すればいいとかではなく、とにかく入れないこと。

しかし、汚染地に住んでいても２ヶ月くらい保養するだけで、かなり良くなったりするということなのです。

だから、汚染されたものを食べたからダメ！ではなくて、それなら、ちょっとしばらく食事を気をつけようとか、保養しようとか、そういう対策もあるということなのだろうなぁと思いました。

そうなると、上手に気にして、対策をとればよいということなのかもしれません。
それから、誰かのブログかメルマガに書いてあったと思うのですが、
大事なのは、デモに参加することだけではないということ。
隣りの奥さんとの会話に「これは愛媛産のみかんだから、安心できるわ～」とちょっと口にしてみることが大事とのことでした。
「～は不安」というのは、あまり賛同を得られなくても、「～は安心」という言葉ならまだＯＫとのこと。
相手が不快な表情をしたら、さっと話を変えてしまうということでした。笑

これなら、口にしやすい言葉だなぁっと思いました。


昨日の夕飯です。

小松菜とベーコンの青菜炒め
水菜と海苔のサラダ
じゃがいもと若布のみそしる
かまどごはん
高菜漬け

なんだか、昨日はすごく葉っぱものが食べたくて、食べたくてしょうがなかったのです。
青菜には清熱解毒の働きがあるので、体に余分な熱がたまっていたり、解毒する必要があるときに、青菜が食べたくなっていることを感じます。
青菜を食べると、翌日にはすっきりしました！
私の場合は、熱がこもるというときは、湿熱になりやすいので、余分な水が熱を持つ傾向にあります。だいたいそういう前には、甘いもの、あぶらっこいもの、辛いものを食べ過ぎると、そうなってしまうのですが、今回もまぁそんな感じでした・・・・。
妖精も、「美味しい！！」といって、たくさんの小松菜を食べてくれました。

青菜には助けられます。ありがとうございます。

森の長城プロジェクトのその後 カボチャとナッツのコロッケ

ご主人が倒れられたお客様とお話しました。

ご結婚されて６０年とのことです。
「いなくなって相棒の大切さをこんなに気づかされるとは」とのことでした。
（まだ、いなくなられたわけではないのですけれどね。）

日々、周りの方の「気づき」は私へのメッセージです。今日の私へのメッセージは
「相棒の大切さを感じること。」

今日「は」妖精に優しくしようかな。

そんなことを思ったのでありました。




話はかわりますが、
環では、森の長城プロジェクトへの寄付を集めております。
瓦礫をあっちこっちにもっていて燃やすのではなく、海岸線にうめて、その上の植林をして、緑の防波堤を作ろうという活動です。
津波がさまざまなものを持ち去った後、そこに残ったのは、その土地にある樹木だったのだそうです。その土地で育つ木々は津波にも負けない力がある。だから、その土地の木を植えよう。そんなプロジェクトです。

それで、今の活動はどうなっているのだろうと今日はお電話をしてみました。

伺ったことをまとめます。
＊去年の七月から始まったプロジェクトでまとまった資金が集まっているが、まだ寄付も募集しているとのこと
＊5/2に仙台で植樹をすること
＊6/9に岩沼で鎮魂の丘を作る際に、このプロジェクトも参加すること

それから、質問をさせていただきました

Ｑ　長城にするには瓦礫が足りないほどだと伺いましたが本当でしょうか？
Ａ　ＹＥＳ、

今、瓦礫は足りないぐらいで、あちこちと取り合いになるぐらいだそうです。地方にまわすほどないのです。

岩手や宮城ではかなりの地盤沈下があって、そのかさ上げをしようとしていて、土すら足りないのだそうです。
ただ、津波によってもたらされた堆積物があって、これが塩分を含んでいて、その処理をしてからでないと使えないそうです。塩分があるとその上に植える植物たちにとってよくないのだそうです。その塩分の処理がなかなか進まないのだそうです。

Ｑ　ちょっと話がそれますが、今大阪で瓦礫を燃やすとか、女川の瓦礫が東京で燃やされたりしていますが、瓦礫が足りないくらいなのに、一体何が地方にいっているのでしょうか？

Ａ、多くは家屋など。塗料がついているものなどは、有害性があり、そのまま埋めると地下水を汚染する可能性がある。われわれ（プロジェクトの方々）もずいぶん環境省ともめて、そのまま埋める方向に押していたのだけれど、１０年後に周辺の地下水の汚染が分かったなどとなったら、大変だと思い、環境省の主張受け入れる形に。だから、放射線がどうのという問題以前のこと。

Ｑ　長城を作る際、埋める瓦礫の放射線などははかられているのでしょうか？
Ａ　ＹＥＳ
これは、サンプリングですが、はかり、国の基準でやっているのだそうです。（８０００ベクレル以下というあの基準ですが・・）

その他、木などは使えないのだそうですが、流木などは細かくしたりして、使っているそうです。

現在環で集まった占い募金は本日で
１７６００円です。
環からの寄付を足して、今月末には送らせていただこうと思います。
皆様、本当にありがとうございます。

またご報告させていただきます。


昨日の夕飯です。

カボチャとナッツのコロッケ
水菜とセロリの塩麹サラダ
大根と若布のみそ汁
かまどごはん

カボチャとナッツのコロッケ美味しかったです♪かぼちゃを塩を入れてゆでて、刻んだナッツ類と混ぜて、ボール型にし、粉、水溶き粉、パン粉にまぶし、ごま油で揚げます。チーズを入れようか迷ったのですが、今回はなしで。
妖精は何個食べたのか不明ですが、私は、ほっぺが落ちそうでした。もっと食べたかったのですが「もうやめておけ」とフェアリーストップがかかりました。

サラダは毎日同じようで、実は毎日ちょっとずつ違います。笑
基本は、オイルを少々、塩少々、酢少々で、ふわりふわりとよく和えるものですが、
オイルの種類を変えたり、塩の代わりに塩麹にしたり、ジンジャーソルトにしたり、酢の変わりに梅酢にしたり、海苔やら、ゴマやら、ナッツやらで、それぞれちょっと変えるだけで、毎日楽しく美味しいサラダです。
近所に、美味しいフレンチレストランがあって、そこの厨房はご家族+バイトでされているのですが、サラダ係りはおばあちゃんなのです。オシャレなおばあちゃんが、大きなボールでひたすら、黙々と、野菜たちをふわっふわっと丁寧に混ぜ続けています。ちょっとでも痛んだ葉があると、見逃さずに、つまみだします。それを見ていると、サラダ作りがとっても活き活きしたこと、楽しいことに見えてくるので不思議です。本当に丁寧なのです。なんでも、情熱を持ってしている仕事は、志事になるのかもしれません。そして、その姿は、誰かに影響を与えるのかもしれませんね。

数日前の福島先生のメルマガにこんな言葉がありました。
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なんで問題がくるのか？

それは、リーダーのかっこいい姿を見せるため

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なるほど。