地元のニュースで、「旬入り宣言」が出たと、やっていたので、
地元の宣伝です。
椎茸の旬。
生椎茸は、1年を通して売っていますが、
生の椎茸にも、「菌床栽培」と「原木栽培」があります。
旬入りしたのは、「原木栽培」の物。
森のアワビ、とも言われるくらい、歯応えが良いです。
シンプルに直火で焼いてカボスを絞って醤油を垂らす。
口の中は、香りと歯応えとジューシーさで、「ワンダフル
」
」ここまで違うか？という美味しさを
味わって頂きたいです。
大分産がお店に無くても、「原木栽培」とある物がありましたら、お試しくださいませ
