ためしてみた！

先日、放送された『ガッテン』のお赤飯、写真撮り忘れましたが、見た目、上手く行きました。

放送でやっていたように、再現したつもりです。

 

食べてみて、「ちょっと固いかな？」と、夫とも話しました。

モチモチで、本格的なお赤飯です。

 

方法としては、良いと思いました。

蒸し器やせいろはいらない。フライパンで20分、炊飯器より早い。

紹介された小豆・ささげの煮方では、豆は固いです。事前のは吸水は必須だと思いました。

焦げつくので、クッキングシートを使う方が良さそうです。

 

餅米は、洗って水を切る事で豆の煮汁の吸水が良くなる、との事でしたが、フライパンに入れる煮汁の量は、もう少し増やした方が良いのかな？
あくまでも、我が家の感想です。

 

炊飯器を使うやり方でも、豆は煮るから、『ガッテン』のやり方は、これはこれでアリだと思います。

 

やってみてわかる事もあるので、

思い切ってやってみて、良かったです。

先日の『あさイチ』の料理コーナーでやっていた小松菜の和え物も、作ったら美味しかったし、生で小松菜を食べる事を知れました。

 

夫は、"ごま塩"が切れていたので、

近所のドラッグストアまで買いに行きました。ついでに、唐揚げを買って来てくれました。(お店がすぐ近くにあるんです)

だから、夕飯は、先程終わりました。

小豆を煮た鍋をゴシゴシやれば、片付けも終わり。

 

いろいろ試すと、発見もあり、楽しいですね
マンネリを避けるのも頭の活性化になるかな？

 

以上、ご報告でした

 

この後、雨の予報。あ、もう降ってます

良いお湿りですかね。

概ね、好天が続く週間予報です。

冬に備える事を意識して過ごしたいと思います。

 

新型コロナの対策も続けながら、冬を楽に過ごせるよう、お気をつけて

 

 

 

 

 

冷えると身体は守りに入る

今朝、10℃でした。

「冷えたね」と夫と話しながら起きました。

台所で洗い物してると、なんか違う

健足の右膝に違和感を感じました。

じわ〜っと、体重を掛けると、ヤバいバックニー気味です

気温が下がると、身体はガチンと固くなるから、いつもより力が入るようで、困ったもんです

洗濯物をたたみながらの投稿です。

ヒーターの温かい風を受けながらの

作業です。

終わったら、小豆を煮ます。

今夜は、お赤飯。

おかずは、冷蔵庫の中の物で、テキトーです

夫のリクエストに応えていたら、夫の体重が大変な事になるからな〜

高尾美穂さんの「辛抱」の話し、何度聴いても、じわ〜と来ます。

辛い時、自分を抱きしめて、乗り切る。それが辛抱。

その先には、次の世界が開けると信じて。

明日は、総選挙の投票日。

さて、結果は如何に？

気温差があります。ご自愛下さいませ