がんばらない正月料理

今年の正月料理は「がんばらない」ものにした。
さみしくならないよう、絵皿に南天の葉っぱ、椿のつぼみに南天の実も添えて。



のっぺい汁に使った塩鮭の皮が残っていたので、カリカリに焼いた（笑）。

のっぺい汁がいつもより美味しくできたのは、元レシピの汁を少し減らしたせいかも。
（ますます「汁」じゃなく煮物的になってますが）

大晦日にささっと作った年越し蕎麦（ささっと感ありあり）。



30日の夜は天ぷらにして、エビ天はその残りをグリルで温めたもの。

お蕎麦屋さんのつゆを一番出しで薄めて、さらっと美味しく食べた。

あとは山形の雑煮汁と、お餅（餡子と納豆と雑煮で）。



って、日本酒が目立つ画像に（笑）。

大晦日に飲んだのはこちら「色おとこ」。



テーブルを片付けた後で、奧に見えるのは小鍋でこし餡を練ったもの（その奧がふう）。

がんばらずに、食べたいものだけちょっと作る正月料理。
こういうほうがなんだか気持ちいい。

昨日の小児救急はアナフィラキシーの対応したり電話対応したり。
今日はゆっくりすごそう。
今日もびよよよ〜〜ん　(*^　__　^*)