お土産のゆべし

お土産の「ゆべし」です。
食感は外郎より少し柔らかい。初めて食べました。

外側の白いのがとっても気になりました。

柚子味噌を作る時に「柚べし(ゆべし)」ってみました。
柚子をくりぬいて中に、味噌・みりん・砂糖・くるみを入れて蒸し1～2ヶ月干すとありました。
「地産地消を楽しむ」さんから

お土産の「ゆべし」は挽割粉・くるみ・グラニュー糖・濃口醤油・水・みりん・ねりごまを混ぜ蒸してねかして作るって書いてました。
お砂糖結構多く入っているんですが、甘さ控えめの感じです。

同じ名前なのに印象が全く違います。

外側は粉末オブラートだそうです。

薬を飲むときは、口の中でペタッとついてきますが、
粉末オブラートはくっついたりしません。

夕方スーパーで
大根1本が、298円でした。出した手が引っ込んでしまいました。