冬はあったか。

ちょっと作りすぎましたかねー。

なんだか稲庭うどんに見えなくもない、という（笑）。

 

はい、というわけで、本日はカルボナラーララーにいたしました。

途中で生玉子をもう一つ追加いたしまして、美味しく頂きましたよ。

 

・・・しかし、なんでパスタって満腹中枢がおかしくなるんでしょうか。ご飯とかに比べて、「も、もう一口も入らないっ！」・・・とは、まずならないんですよね。

そんなことないですか？あ、ないですか、そうですか（笑）。

 

あ、レシポ？

レシポはね、これは、無いの。

お湯で温めるだけのソースでしたから。毛抜きしました。

・・・毛、抜いたんかーい（笑）。

 

そうねー、やっぱり出来合いは出来合いのお味でした。いや、美味しくないってことはないんですけど、満足度はちょいとね。やっぱり毛抜きしちゃいかんですなーボサボサ。

せめてソーセージでも入れればよかったなー。って、無かったんですけどね（笑）。冷蔵庫、年末年始と家を空けるので、そろそろちょっと中身を整理しなきゃなんで、ちょっと侘しい感じなの（笑）。

 

でもね、その分、奥に写ってるのを作りました。

 

ってのはね、冷蔵庫に白菜が残ってたんですよ。白菜って、ほら、サラダにはなかなか難しいから、何かしら料理しないとじゃないですか。漬けるにしても、一手間はかかるわけですし。

なので、どうしようかなーって。何か、サクっと出来るものでー、思いついたのが、白菜のスープでした。

玉ねぎも少し残っていたので、こちらも細めに切って、時間が無かったのでちょっとドン・・・だかチンだかして、白菜とグツグツ煮てね。味付けはコンソメだけ。タップリ入れて、軽く塩コショウで、味を整えて、最後に玉子（←まだ一杯あるのだー（笑））を割りいれて、かるくかき回したら出来上がり。

寒いし、丁度いいかなって思ったんですが、これが大正解でした

 

非常に美味しく出来ましたよ。５分できる、あったかスープ。あと色味的にニンジンとかあってもよかったけど、・・・とにかく今は冷蔵庫、侘びしいので、これだけで（笑）。

 

・・・写真、じつはこの二枚目のは、昨日撮ったものなんです。このスープ、実は昨日も作ったんです。微妙にスープの量が違うでしょ（笑）。ってか、お気づきでしょうか。パスタも・・・違うでしょ（笑）。

そう、昨夜はモワロンチーノを作ったんですよ。大蒜があったし、玉ねぎも使えるし（笑）。そう、ソーセージはここで使い切ってしまったのです。ちゃんと気をつけて厚切りにしましたよ（笑）。

 

冷蔵庫の余りモノで何か作るのって面白いですよね。上手い事処理できて、しかも思いのほか美味しかったりすると、超揚がります。そんな時の自分は、結構好きです。洗い物しながら、ひそかにキッチンで踊ってます（笑）。

・・・で、まだ白菜があるんだなー（笑）。またスープ作るー？

ってか、他に何かないですかねー。アイデア募集します。さすがに３日続けて同じのはアレですからー。

あと、素材としてあるのはですね、玉ねぎ４分の１と（まだある（笑））、お豆腐、それから常備品としての玉子と（笑）、長ネギなんですけどー。あとは、わかめや茎ワカメなどの乾物系とかはあります。あー、あと、スルメくコ:彡なら沢山います（←まだまだとても消費できません（笑））。それと、一般的な調味料は揃っています。

さぁ、そこ行く奥さん、どうか、お知恵拝借。

ではー。