佐田岬の豊かさがギッシリとつまった「えびすや旅館」

　昨夜、母校愛媛県立三崎高等学校の未来について、極秘のミーティングが開かれた。
場所は、三崎の「えびすや旅館」

　久しぶりに昭和の雰囲気がぷんぷん漂う路地を歩き、
ガラガラとガラス戸を開ける。
「こんばんは～」
中から
「はーい」
という大女将さんの元気な声が響いた。

　息子と大女将さんの孫娘は同級生で、先日成人式を迎えたばかり。
そんな話でも盛り上がり、中へ通された。

　大三島に住む有名な画家が、えびすやに泊まり、とても気に入り描いたもの。
　





　古くて新しい雰囲気だ。

　すでに一人は来られており、間もなく二人も到着。
初対面の人もいて、簡単にあいさつし、早速乾杯。
そして美味しい料理。
　ご覧いただきたい。













　途中、差し入れしていただいたアワビの刺身。
これには、４人とも大喜び。
そしてこのおもてなしに感激。



締めは、これまためずらしい、美味しい料理。



　佐田岬で捕れた新鮮な海の幸。
その素材を引き立たせる創作料理とその腕前。
　そして何よりもえびすやのみなさんのおもてなしの心。

　みんなお腹も心もいっぱいにふくらんだ。

　田舎のあたたかさとぜいたくさがつまっている。


　　　　　　　　　　　　　岬人（はなんちゅう）