沖縄日記６ ～郷土料理と泡盛～

　１１月下旬の沖縄研修をふり返る。
日中は、しっかり研修し、夜も沖縄を感じる。

　與座さんが、これぞ沖縄という場所を案内してくれた。
１次会が終わり、まずは、この店。



　何と店の中に船が突っこんでいる？
船が店になっている？
こんな店は初めて。



　北見さんも感動。豪快な與座さん。



　付け出しは、初めて食べる味。


　雰囲気に酔った２次会。

　次に行ったのが、沖縄音楽を生演奏で聞かせてくれる有名な店。


　この付け出しが絶品。


　そして、これもまた絶品。


　この料理に合うのがやはり泡盛。
與座さんオリジナルの「萬座」という泡盛。　
飲み始めはきついと感じるが、甘さが口の中に広がる。
　これが泡盛か。

　これで終わりかと思いきや、最後に寄ったのが、まためずらしい店。


　なつかしい映画の看板が目印。
中に入るとカウンターに５人座るのがやっと。
奥にはちょっとした畳の間。
狭い空間が、お客の一体感を高める。

　芸術家の風貌をした店の主人は、映画の看板を描いてきた人。
裏話をいっぱい聞かせてくれた。

　飲み物は、やはり泡盛。


　このグラスが、有名な作家のものらしい。
しかも有名になる前の下積み生活をしていたころ、収入が少ないので、作品をお代に飲ませてあげたようだ。
何と粋なご主人。
　それが今やプレミアもの。

　與座さんのおかげで、沖縄の夜を満喫。
　
　沖縄の海人は、懐が深い。
また行きたい店。
そしてまた会いたい人だ。

　魅力的な地域には、まちがいなくとびっきりの魅力的な人がいる。

　　　　　　　　　　岬人（はなんちゅう）