放送テキストを参照にしながら、新しい料理に挑戦しました。牡蠣を細かく切って、玉ねぎのみじん切り、パセリのみじん切り、卵、生パン粉加えて混ぜ合わせています。
素材には塩、こしょうのみの味つけです。
オリーブ油で焼きますが、柔らかいので苦労しました（笑）
「ガレット」とは、仏北西部の郷土料理の名称で、薄く丸い物を意味するそうですね。
それにしてはちょっと太り過ぎましたか？（笑）
料理は頭の体操になるかと思って、何かしら作っていますが、わたくしの場合はただ努力賞といったところです（笑）
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コチンコチンの土の中にも、スイセンやチューリップが力を蓄えているのを感じています。
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