思い出いっぱいのポテトサラダ

　たっぷり時間を駆けて、ぶり大根を煮付けました。
久し振りでしたがポテトサラダを作りました。
レシピ無しの「私流」です。
息子はきゅうりがダメなので、グリーンピースと二品に分けて作っていましたが、親は好き嫌いが無いので今は助かります。
作るとポテトサラダは我が家の人気商品（笑）になります。
ゆで卵や、隠し味に使うさらし玉ねぎのみじん切りが、良い働きをしているように思います。
干しぶどうや、みかんで変化を付ける時もありますが、どこのご家庭でもポテトサラダは人気が高いのでは？と思います。
子供と一緒に食べたい味で、いつも子供とつながってしまいます。

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