うどん？？

アーシュ（スープ）・レシュテ（麺）といいます。
イランで昼間の断食が終わった後に食べるものです。
ほうれん草、ミント等の野菜を煮込んだスープに、焦がした玉ねぎやニンニク等をのせ、
うどんのような麺が入っています。
アパートの管理人さんが夜突然これをもってやってきて、
どうぞ、とのこと。
他の方にふるまって徳を積むということでしょうか？
ニンニクが効いていて、おいしく、ありがたくいただきました。