海老とアボガドの韓国風ミニ丼

今日の１人ランチに作ってみました～


コチュジャン・しょうゆ・ごま油・砂糖をまぜて、さっと火を通した海老とアボガドを和えるだけ
ご飯の上に盛り付け、最後にちぎったレタス、海苔をぱらぱらっと～出来上がりご飯がすすんでしまいます

パンにも合いますよぉ～

お弁当

今日の長男のお弁当です～
秋晴れが続きます

キャベツ入りふわふわ肉団子の生姜焼き（舞茸、葱）レタス添え
むらさき芋のワイン煮
ベーコン入り卵焼き（青海苔）
きゅうりとアーモンドスライスのレモンマヨサラダ（プチトマト）








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ランチ

デザート＆ドリンク


盛り付けがきれい
家で作る時の参考になります

ランチ

みんな、お勧めのパスタコースにしました～

パスタ～私は、蓮根のボロネーゼをセレクト～フィットチーネに味がしっかり絡んでました

ランチ

昨日は、発表会前にテニス部のママ達とランチを～
試合会場では、いつも会っていたけれど、みんな揃ってのランチは初めてかも！！


前菜＆サラダ

合唱発表会

昨日（１０日）は、長男の学校の合唱発表会でした～
中学３年生なので、最後の発表会です～高校生になると、そのような発表会はほとんどの学校でないですよね～

長男のクラスは「旅立ちの日に」
次男の学校でもそうでしたが、やはり３年生が１番声も出ていて、上手でした
３年生全体合唱「ふるさと四部合唱」などは、素晴らしかったです
選択音楽の生徒による、和楽器合奏や先生達の合唱など、笑いあり～の、楽しい発表会でした～