お弁当

今日の息子達のお弁当です～

春らしいいいお天気です

豆腐入りひき肉蒸し焼き（人参、玉ねぎ）レタス、ブロッコリー、トマト添え
ほうれん草＆鮭入り卵焼き
カラフルマカロニサラダ・カレー風味（ベーコン、人参、きゅうり）レタス添え

レシピブログに参加中♪

きゅうりとまぐろの韓国風(丼ぶり）

晩ごはんに、春きゅうりを使って韓国風丼ぶりを作りました～

レシピブログの「埼玉きゅうり」を使ってのアイデアレシピモニター参加中です

コチュジャン入りのうま辛たれとシャキシャキのきゅうりが合ってご飯が進んじゃいますよ～


材料（３人分）

春きゅうり・・・・２本
まぐろのお刺身・・・１さく
ネギ・・・・・半分

たれ
コチュジャン・・・大さじ１
しょう油・・・・・大さじ２
酢・・・・・・・・大さじ１
ごま油・・・・・・大さじ１～１．５
ごま・・・・・・・適量

作り方

きゅうりは塩をふって小口切りする。まぐろは食べやすい大きさに切る。ネギはみじん切りする。
たれの材料を合わせて、を加えて和える。

ご飯を器に盛り、をのせたら出来上がり。

画像のように、丼ぶりではなく和え物としても
その時はたれの量を調節してみてください。

レシピブログに参加中♪