渋柿→甘柿 2023年11月13日 | 日記 岩手の家の柿を夫がもいできました。 焼酎につけて、渋を抜きます。 まだあるので、干し柿にしたいけど、そのつもりでもいでないので、ヘタのところについてる枝部分が短すぎる。 義妹が毎年もいでいって、干し柿にして送ってくれるんですが・・。今年も来るかな。 甘くなれ~。